Pa gen okenn refize ke Bubble ak Kwòk se resèt la resèt ekselans. Tradisyonèlman, melanj la délisyeu nan resèt manje midi Dimanch yo manje nan yon Lendi pou swa manje midi oswa dine (antèt koupe ak yon ze fri se pi renmen m '). Li se konbinezon an bèl nan pòmdetè ak legim, ki fè yon plat soutni ak bon gou.
Sa a 'Fancy' vèsyon se te fè lè l sèvi avèk legim nan grafouyen, menm si si ou gen yon kantite desan nan restoran boukannen boukannen (sa yo travay pi byen, men ou ka itilize Mach) ak legim, Lè sa a, sèvi ak sa yo.
Mwen te ajoute yon ti kras Chorizo nan sa a resèt pou gou, men si ou vle yon vèsyon veggie, kite li soti. Kouman sou yon ti kras sosis rès, graje vyann bèf soti nan boukannen an olye? Versatility se lòd la nan jou a isit la, sèvi ak tou sa ou genyen; ou pral sèlman limite pa imajinasyon ou.
Lè l sèvi avèk rès manje, gwosè a nan plat ou a depann sou konbyen ou gen.
Ki sa ou pral bezwen
- 450g / 1 lb nouvo pòmdetè (netwaye epi koupe nan trimès)
- 225g / ½ lb kawòt (netwaye epi koupe nan fragman gwo)
- 4 ti kuiyè lwil oliv
- 1 ti kuiyè bè
- 225g / ½ lb savoy chou (tise graje)
- 4 ti kuiyè pwa
- ½ wouj zonyon (trè tise byen tranche)
- 4 ze (fre, ranje gratis)
- Sèl ak frèch tè nwa pwav
- 115g / 4 oz Panyòl Chorizo (oswa Pancetta, cubed: si ou vle, ou ka kenbe vyann sa a gratis si ou vle).
- 1/4 tas plat-fèy pèsi (tise byen koupe)
Ki jan fè li
- Pote yon chodyè dlo nan yon bouyi rapid, ajoute pòmdetè yo nouvo, kwit manje pou 5 minit sèlman, drenaj epi kenbe nan yon sèl bò.
- Chofe fou a 180 ° C / 350 ° F / gaz 5
- Chofe yon gwo soteur ki pa foule oswa fri chodyè sou tèt cuisson. Ajoute lwil oliv ak bè ak chalè nan pran swen pa boule. Add pòmdetè yo vide ak kawòt yo. Brase nan ak Lè sa a, mete nan fou an. Kwit pou 20 minit jiskaske pòmdetè yo ak kawòt yo se browning sou bor yo.
- Retire pan lan nan fou a, ajoute chou ak pwa yo epi ajite byen. Sèvi ak yon kiyè, fè 4 pwi respire espace alantou chodyè a, krak yon ze nan chak nan pwi yo. Sezon sifas la reyèlman byen ak sèl ak pwav Lè sa a, voye sou zonyon an epi finalman, Chorizo a, oswa Pancetta si lè l sèvi avèk.
- Mete chodyè a tounen nan fou a ak kwit pou yon minit plis 1o oswa jiskaske blan an mete ak jònze a kwit nan gou ou.
- Retire nan fou a, kite kanpe pou 5 minit, epi vide sou pèsi an koupe ak sèvi.
Resèt la pi wo a se pou kwit manje sa a plat nan grafouyen. Ou ka nan kou itilize kwit manje rès soti nan boukannen Dimanch ou a, nan ka sa a, chalè lwil oliv la ak bè a ak kontinye nan pwen 4 nan enstriksyon yo lè l sèvi avèk tou sa legim ou genyen.
Sa a se chwa mwen nan legim, ou ka, nan kou, bag chanjman yo de tout fason ou renmen, prensip la se menm bagay la. Pèsonn boukannen, jèrm Brussels, epina, bèf, suedwa, Navèt ... tout travay trè byen. Chwa yo se jiska ou. Jwi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 494 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 241 mg |
| Sodyòm | 496 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 18 g |