Epitou li te ye kòm Pakoras oswa Bhajjis, sa yo se goute a pafè pou yon jou frèt, lapli! Fè yon pakèt ak sèvi yo ak dous-tounen Tamarind Chutney. Sèvi ak nenpòt ki legim ou renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt chou (oswa lòt legim nan chwa ou; pòmdetè, fèy epina, zonyon, paneer pou egzanp)
- 1 tas Bengal gram farin frans
- 1/2 ti kiyè
- wouj poud tchili
- 1 zongle pistach
- 1/2 ti kiyè
- turmeric
- 1 ti kiyè semans grenn
- sèl nan gou
- Legim, kanola oswa lwil tounsòl (pou gwo fri)
Ki jan fè li
- Melanje farin nan gram ak tout epis santi bon yo ak yon ti dlo nan yon moman, fè yon bat byen epè (yon ti kras pi epè pase baton galèt). Add sèl nan gou.
- Si w ap itilize chou koupe l 'nan mòde mòde ki menm gwosè ak. Pou pòmdetè ak zonyon tranch mens; pou fèy epina taye tij yo epi kenbe fèy sèlman; pou koupe paneer nan 1 "kib.
- Pre-chalè lwil epi redwi flanm dife a mwayen. Sa a pral pèmèt bhajias yo kwit byen tou de sou deyò a ak andedan.
- Manto legim yo byen ak frape ak Lè sa a, gwo twou san fon fri jouk an lò.
- Diminye sou sèvyèt papye epi sèvi ak Tamarind Chutney oswa tomat sòs tomat .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 397 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |