Cornmeal ak blueberries bay buttermilk krèp teksti ak anpil gwo gou. Sèvi sa yo krèp ak bè ak siwo Maple oswa yon siwo kann an lò. Yo se yon chanjman bèl nan vitès soti nan krèp plenn oswa krèp blueberry debaz .
Sòs Blueberry ta bèl bagay sou sa yo krèp tou.
Santi yo lib yo itilize blueberries fre oswa nan frizè nan sa a resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3/4 tas farin tout-bi
- 1/2 tas cornmeal
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/4 ti kiyè soda boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 3 gwo kiyè sik
- 1/4 tas Canola lwil oliv (oswa lwil oliv legim)
- 2 ze gwo
- 1/2 tas buttermilk
- 3/4 a 1 tas lèt (grès ki ba se oke)
- 1 a 1 1/2 tas blueberries (fre oswa nan frizè)
- Lwil oliv pou Griddle la oswa soteur
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 200 F pou kenbe bonè nan krèp cho, si yo vle.
- Konbine farin lan, cornmeal, poud boulanjri, soda, sèl, ak sik; mete akote.
- Nan yon bòl, fwe ansanm lwil oliv la, ze, buttermilk, ak 3/4 tas lèt.
- Konbine melanj la sèk ak melanj lan lèt, vibran jis jouk reskonsab pare. Ajoute yon ti kras plis lèt si twò epè. Pliye blueberries yo nan bat la.
- Fwote yon griyaj oswa sote ak lwil oliv ak mete sou chalè medyòm.
- Mezire sou 1/4 tas frape pou chak galèt ak gout sou gri a cho.
- Lè bul yo ap kraze tout sifas krèp yo ak bor yo gade sèk, baskile lòt bò lanmè.
- Si ou vle kenbe krèp yo fini cho sou yon plak oswa chodyè nan yon fou prechofaj F 200 (oswa tiwa chofaj) pandan w ap fè lo ki vin apre.
Fè anviwon 12 a 15 krè, depann sou gwosè.
Konsèy ekspè
- Sèvi ak yon gout krèm glase oswa mezire tas fè krèp parfe inifòm.
- Add crunch ak 1/4 tas pensman tise byen koupe oswa nwaye.
- Sèvi ak ranplasan ze oswa blan ze pou ranplase ze yo, si yo vle. Sèvi ak 1/4 tas ranplasan ze pou chak ze antye, oswa ranplase 3 blan ze pou ze yo 2.
- Pa peze desann sou yon galèt apre ou baskile li. Sa pral konsentre galèt la, epi fè li plat ak lou.
- Glase krèp siplemantè nan sache frizè ki separe ak kare papye sir. Reheat krè nan frizè sou yon fèy boulanjri nan yon fou 325 F pou apeprè 7 a 9 minit, oswa jiskaske cho. Si yo ap san patipri epè epi ki solid, pòp yo nan Tostè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 115 mg |
| Sodyòm | 437 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |