Sa yo grenn joumou chanday yo dous ak kroustiyan. Yo se yon ti goute plezi sou pwòp yo, men tou, fè yon gani bon gou sou salad (tankou sa a Persimmon Grenad Salad), soup (eseye yo sou Soup Squash griye ), oswa menm sou desè tonbe (yo se gwo sou Tat joumou oswa bè maman Cotta).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 a 2 grenn joumou tas (
- pepitas , hulled)
- 1/3 tas sik
- 2 gwo kiyè dlo (oswa ji zoranj)
- Si ou vle: 1/2 ti kannèl kannèl (tè)
- 1 sèl sèl sèl (amann lanmè, nan gou)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 F. Liy yon gwo fèy boulanjri ak papye parchemin, FOIL, oswa yon kabann silpat epi mete l sou kote. Pandan se tan, nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm-segondè, griye grenn yo, brase souvan, jiskaske yo soufle yon ti jan, apeprè 3 minit. Mete grenn sou kote.
- Nan yon bòl gwo, konbine sik ak dlo oswa ji zoranj, ak kannèl, si ou renmen. Brase jiskaske sik fonn. Add grenn ak jete byen rad yo respire.
- Gaye grenn sou fèy la boulanjri aliyen nan kòm anpil nan yon kouch sèl ke posib. Kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske sik la se karamele ak grenn yo ap vire yon mwayen mawon. Gade yo ak anpil atansyon; yo ale soti nan boule yo boule nèt byen vit. Kòmanse tcheke yo nan apeprè 10 minit ak chak 2 minit apre sa.
- Se pou grenn chita jouk fre. Ou pral bezwen kraze yo apa yon ti jan jan ou pran yo sou fèy la. Estoke nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 2 semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 559 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 92 mg |
| Idrat kabrit | 58 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 21 g |