Sa a sòs sitwon chili se yon sòs bò gwo pou tranpe tout bagay soti nan kebabs vyann kochon ak gard poul, nan topping fajitas. Li fè tou yon marinad bon gou pou nenpòt kalite vyann. Chwa a se antyèman ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti vèt
- Serrano chiles (semans ak tise byen koupe)
- 1/2 tas ji sitwon (fre)
- 2 gwo kiyè lacho
- zès (zès de 2 oto)
- 1/3 tas / 80 mL stock poul
- 1/4 tas / 60 mL cilantro (koryandè)
- 2-3 galik lay (kale ak kantone)
- 1 ti kiyè sik
- 1 ti kiyè sèl
- zongle nan nwa pwav
Ki jan fè li
- Mete tout engredyan nan yon blenndè processeur manje. Melanj melanj byen.
- Pote sòs nan yon mitone sou mwayen-segondè chalè pou 1-2 minit. Diminye chalè ba epi kite mitone pou 5 minit plis. Brase detanzantan. Retire nan chalè epi kite fre 5-10 minit anvan ou sèvi.
- Si w itilize kòm yon marinad, swiv enstriksyon ki anwo yo men kite sòs la fre pou 30 minit avan ou itilize. Marinad vyann bèf pou 6-12 èdtan, poul ak vyann kochon pou 4-6 èdtan, pwason, fwidmè, ak legim pou 30 minit.
- Fè sa a sòs devan tan ak magazen nan yon lè veso sere nan frijidè a pou jiska yon semèn apre preparasyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 27 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |