Sa a fasil kribich prensipal plat se rapid ak fasil yo prepare. Sèvi l 'ak kouskouch ak wouj Pepper pwa Salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 salop, koupe
- ½ tas sèk blan diven
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo kiyè krèm lou
- 12 gwo kiyè frèt bè
- 1/16 ti kiyè blan pwav
- 5 gwo kiyè bè
- ¾ lb mwayen kribich, rense ak deveined
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè konyak
Ki jan fè li
- Mouye echop yo, diven blan, ak ji sitwon nan yon marmite ti sou chalè ba-mwayen pou 5-10 minit, jiskaske melanj lan redwi apeprè 2 gwo kiyè.
- Add krèm nan epi pote jis anba yon mitone.
- Lè premye bul yo kèk leve, vire chalè a desann yon ti kras epi ajoute 12 kiyè yo nan bè, yon sèl gwo kiyè nan yon moman, vlope toujou. Asire ou ke ou pèmèt yon pat nan bè fonn nèt anvan ou ajoute pwochen an.
- Yon fwa yo bè a konplètman enkòpore, sezon sòs la beurre blanc ak blan pwav epi mete sou kote.
- Nan yon soteuz sou chalè segondè, fonn 5 gwo kiyè nan bè, ak Lè sa a, sote kribich, vire yon fwa kèk jouk kwit nan - apeprè 3-4 minit.
- Diminye chalè a ba ak sezon kribich la ak sèl. Ak anpil atansyon ajoute Cognac la (li ka flanm dife) ak brase byen. Kiyè cho cho sòs blanc sòs la sou kribich la cho ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1337 |
| Total Grès | 109 g |
| Grès satire | 65 g |
| Enstans grès | 33 g |
| Kolestewòl | 608 mg |
| Sodyòm | 1,624 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 46 g |