Sa a savoureuse, ki byen sezonman boukannen boukannen se yon menen yo prepare ak kwit nan cuisson la dousman. Pa kite lis la nan engredyan mete ou koupe, paske gen kèk nan yo definitivman opsyonèl, epi ou pwobableman gen pi fò nan fèy yo seche ak epis santi bon nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo
- lay dan, kantine
- 1 vyann kochon boukannen, bon, sou 4 a 5 liv
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè yon ti kiyè chèch fèy
- 1/2 ti kiyè sage feyaj ba, bwize
- 1/4 yon ti kiyè sèk fèy Rosemary, bwize
- 1/4 yon ti kiyè cheche èstragon, bwote, si ou vle
- dan dan gazon oswa allspice
- 1 ti kiyè griye sitwon kale, si ou vle
- 1/3 tas dlo
- 3 gwo kiyè mayi, si ou vle
Ki jan fè li
- Avèk yon ti, kouto byen file, fè 16 ti koupe - apeprè 1/4 a 1/2-pous gwo twou san fon - nan boukannen kochon an. Mete tras la lay.
- Nan yon ti bòl konbine sèl, remèd fèy, ak kale sitwon. Fwote melanj sezonman nan boukannen an.
- Vide 1/2 tas dlo nan cuisson ralanti; ajoute boukannen an. Kouvri ak kwit sou ba pou 7 a 9 èdtan. Vyann kochon yo ta dwe li omwen 145 F sou yon tèmomèt enstantane-li.
- Si ou vle, ji epesir. Retire boukannen nan ji. Konbine mais ak 3 gwo kiyè dlo a; brase jouk lis Lè sa a, brase nan ji yo crockpot. Kwit sou segondè jouk epè. Sèvi ak boukannen kochon an.
Sèvi 8.
Ou ka sanble tou
Ralanti cuisinier Wouj sik vyann kochon sik
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 120 mg |
| Sodyòm | 87 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 42 g |