Sa yo enchilad poul yo se formidable pou potlucks, manje chak semèn, oswa sèvi yon foul moun. Si ou nan fè-devan manje, sa a resèt ka jele, tou. Jis fre konplètman, ak vlope byen sere anvan lè w konjele. Lè sa a, thaw konplètman nan frijidè a ak cho, ki kouvri ak FOIL, nan yon F 350 oven.
Sèvi sa a plat ak diri Meksiken ak mayi pen .
Ki sa ou pral bezwen
- 12 a 14
- mayi tortillas
- 4 oz. krèm fwomaj (grès ki ba se oke)
- 1/4 tas tounen krèm
- 2 tas griye
- salsa verde , tankou Trader Joe a oswa Frontera, divize
- 2 tas poul kwit manje poul
- 1 tas graje fwomaj cheddar
- 1 tas graje Monterey jack fwomaj
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Mete mwatye nan tortillas yo ant de sèvyèt papye yon ti kras mouye. Chalè nan mikwo ond lan sou pouvwa plen pou 30 segonn a 1 minit, tou depann de fòs nan fou mikwo ond ou a. Repete ak tortil ki rete yo. Mete akote.
- Avèk yon mixer elektrik, bat krèm fwomaj ak krèm tounen ansanm jouk lis.
- Brase nan yon sèl tas salsa la ak poul la.
- Gaye 1/2 tas nan salsa a sou anba a nan yon 9 x 13 boulanjri boulanjri.
- Kenbe yon sèl tortil nan men ou. Kiyè melanj lan poul desann sant la nan tortilla la. Voye 1 a 2 gwo kiyè fwomaj cheddar la sou melanj poul la. Pliye tou de bò tortil la sou ranpli a, epi mete enchilada a, koud bò desann sou tèt salsa la nan plat la boulanjri.
- Repete ak tortil ki rete yo, doubli enchiladas kòt a kòt, koud bò desann, nan plat la boulanjri.
- Kiyè ki rete salsa sou enchilad. Voye ak fwomaj Jack la Monterey.
- Kwit 20 a 30 minit jiskaske fwomaj fonn.