Fè endijèn Muffins angle trè posib! Li la tou pi fasil pase mwen te janm ta espere! Li se yon senp resèt farin, ki te monte tankou pifò farin. Lè sa a, se farin lan kwit sou ... rete tann pou li ... yon gri. Ki moun ki te konnen ou ta ka fè yon woulo antye sou yon griddle ??
Mélanger endijèn angle yo etonan kouvri nan bè ak konfiti. Apre sa, yo fè yon ze Siprèm Benedict!
Pandan ke sa yo pa pral yon bagay ou fè chak jou yo, yo se yon manje maten fen semèn plezi ak bon gou! Sa a resèt fè yon pakèt gwo, kidonk, ou ka friz rès manje yo. Yo chofe reyèlman fasil. Jis pòp yo nan yon dife pou chofe 400 degre pou apeprè 10 minit!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3/4 tas lèt (scalded ak refwadi tyèd)
- 3 gwo kiyè bè (tanperati chanm)
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 2 gwo kiyè sik
- 1 ze (bat)
- 2 ti kiyè luil enstantane ledven
- 5 tas pen farin frans (regilye farin frans ap travay, tou men farin frans bay li yon konsistans pi bon)
- 1/4 gode mayi tas (oswa semolina oswa farina, plis oswa mwens, pou pousye griddle a)
Ki jan fè li
- Konbine lèt, bè, sèl, sik, ak ledven nan bòl an nan yon mixer kanpe. Melanje dousman lè l sèvi avèk atachman an pedal. Add nan ze a bat.
- Dousman ajoute nan farin lan kòm mixer a ap kouri.
- Kontinye bat melanj lan sou vitès mwayen pou apeprè 5 minit. Farin lan ta dwe kòmanse rale lwen kote sa yo nan bòl la nan pwen sa epi yo pral gade lis ak saten-tankou. Li pral yon farin trè mou epi yo pral tou dwe trè etazini. Si li pa kòmanse rale lwen bòl la, grate desann kote sa yo ak yon spatul.
- Kouvri bòl la ak yon moso twal epi mete yo nan yon kote ki cho. Kite monte nan pat pou yon èdtan a de zè de tan.
- Pataje farin lan nan 16 moso egal. Woule chak moso nan yon boul ak dousman plati. Tranpe tou de bò nan ki gen kapasite nan farin nan semolina la oswa farina ak kote dirèkteman sou yon gri fre. Moun sa yo ki ki pa pral anfòm sou griddle a kapab mete sou yon parchemin aliyen ak semolina pousyè chodyè fèy. Kouvri woulo yo ak yon sèvyèt epi kite monte pou yon lòt 20 minit.
- Vire chalè a ki trè ba anba griy la. Kwit pou 7-12 minit sou chak bò, tcheke pou asire ke yo pa sou brun. Si yo mawon sou tou de bò yo sanble yo fè nan mitan an, jis mete yo nan yon fou prechofe 400 degre pou apeprè 10 minit. Kwit mufen ki rete yo.
- Pèmèt yo refwadi yon ti kras epi divize yo ak yon fouchèt pou jwenn sa yo kwen ak crannies!