Sa yo Endyen kebabs vyann kochon enspire ( Satay ) yo marinated nan yon lacho, soya ak mawon sik mawon, Lè sa a, griye cho ak vit. Sa yo pa sèlman fè yon gwo antrepriz men yon kolasyon ekselan. Ou ka jwenn yo pare devan tan ak gri yo moute nan apeprè 10 minit.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv / 1.4 kg ren kochon san anyen ankò, koupe an 1 kib pous
- 1 zonyon, mal tranche
- 1-2 galik lay, mens
- 1/4 tas / 60 mL soya sòs
- 1/4 tas / 60 mL sitwon ji
- 2 gwo kiyè / 30 mL mawon sik
- 1 gwo kiyè / 15 mil tè koryandè
- 1 gwo kiyè / 15 mL grenn kimen
- 2 ti kiyè luil / 10 mL sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 jen jenou tè
Ki jan fè li
Mete kib vyann kochon nan yon plat vè boulanjri. Konbine lòt engredyan ak melanje byen. Vide sou kochon, kouvri epi kite marinad nan frijidè pou omwen 4 èdtan. Drenaj ak rezèv marinad. Fè aranjman pou kib kochon sou brochet, kite apeprè 1/4 pous pous nan ant chak kib. Bwòs marinad sou vyann ak kote sou yon gri cho. Kwit pou apeprè 5 minit sou yon dife mwayen Lè sa a, vire. Baste ki gen plis marinad epi kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit.
Jete rete marinad. Kontinye fè manje ak vire jiskaske fè, oswa yon fwa vyann lan rive nan yon tanperati entèn nan 165 degre F. Yon fwa kwit, retire nan chalè ak sèvi ak sòs bò nan chwa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 76 mg |
| Sodyòm | 1,111 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 29 g |