Yon lòt popilè Nò Ameriken plat se kaali daal oswa makalani daal . Lantiy Nwa yo kwit ak epis santi bon, tomat ak krèm pou yon bon plat ak bon gou tou li te ye kòm ma ki daal (lantiy manman an) pou kalite konfò-manje li yo.
Sèvi ak yon plat legim ak naan (tandoor-kwit plat platbre) oswa ak poul bè ak naan.
Lantiy yo pral bezwen tranpe nan dlo lannwit lan pou plan kòmsadwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas fann urad daal (lantiy nwa, tranpe lannwit lan nan dlo yo kouvri)
- 3 tas dlo
- 2 gwo zonyon (tranche mens)
- 2 chili vèt (déchirure)
- Pinch nan asafetida
- Sèl gou
- 2 gwo kiyè lwil oliv net (tankou legim, kanola oswa flè solèy)
- 2-pous moso nan jenjanm (julienned)
- 1 gwo kiyè lay (mens)
- 2 tomat gwo (koupe an kib)
- 2 ti kiyè luil koryandè
- 1 ti kiyè tè kimen
- 1/2 ti kiyè wouj tchili poud
- 1/2 tas lou krèm (whisked)
- 2 gwo kiyè ghee
- 1 grenn kimen yon ti kiyè
Ki jan fè li
- Tranpe da a urad (lantiy nwa) nan yon bòl nan dlo lannwit lan.
- Bouyi lantiy yo tranpe ak 3 tas dlo, 1 tranche zonyon, chili vèt, asafetida ak sèl nan gou jouk yo trè sansib. Mete akote.
- Nan yon chodyè apa, chalè lwil la ak fri zonyon an lòt jiskaske mou. Add jenjanm a ak lay ak fri pou 1 minit.
- Add tomat yo, koryandè, kimen ak wouj poud tchili ak fri pou yon lòt 5 minit.
- Add rezèv lantiy yo bouyi ak dlo ase pou fè yon konsistans sere ki tankou e melanje byen. Mitone pou 10 minit.
- Vide nan krèm nan whisked ak melanje byen. Fèmen dife a.
- Nan yon lòt chodyè ti, chalè ghee a ak lè cho ajoute grenn yo kimen ak kwit jiskaske yo sispann spluttering.
- Vide sa a nan lantiy yo (li pral tout sizzle) ak melanje byen.
- Sèvi cho ak yon plat legim legim ak naans (tandoor-kwit levened Indian platbread) oswa poul bè ak naan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 504 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 34 mg |
| Sodyòm | 556 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 17 g |