Sa yo sandwich poul yo bon pou manje midi, yon sandwich manje, oswa fè ranpli a epi gaye li sou ti woulo oswa pen pou yon pati oswa rasanbleman.
Mwen souvan itilize yon poul magazen ki vann achte pou fè sòs salad poul pou manje midi oswa sandwich. Poached tete poul yo ekselan pou salad poul ak sandwich. Gade kouman poul poche tete poul, pi ba a, ak asire w ke ou pran yon gade nan varyasyon yo anpil ak ajoute-nan lide.
Si ou prefere yon chunkier gaye pou sandwich oswa pou sèvi sou sòs salad, koupe poul la ak nenpòt legim ou ajoute nan pi gwo moso.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 a 2 tas poul (mens kwit)
- 1/4 1/3 tas mayonèz (oswa mwatir)
- Si ou vle: Sèl ak nwa pwav (nan gou)
- Si ou vle: Cayenne (nan gou)
- Si ou vle: Lay (nan gou)
- Si ou vle: Zonyon poud (nan gou)
Ki jan fè li
Nan yon bòl konbine mens oswa rache poul kwit, mayonèz nan mwatir, ak sèl ak pwav, nan gou. Jazz li moute ak yon melanj zèb pa gen okenn sèl-sèl, yon ti kras lay oswa poud zonyon, oswa yon priz nan kayèn pwav.
Varyasyon
- Add 1/2 tas minè seleri ak 1 gwo kiyè mens vèt zonyon ansanm ak poul la.
- Add 1/2 tas mens chamo ak 1 ti kiyè prepare moutad.
- Add 1/4 a 1/2 tas sèk kwit manje bekonn bekonn .
- Add 1/2 tas koupe nwa nwa ak 1 ti kiyè Curry poud .
- Add 1/2 tas chantaj dlo chatèy ak 2 gwo kiyè sòs sodyòm ki ba.
- Add 2 gwo kiyè mens fre pèsi ak 1 ti kiyè mens zonyon.
- Add 3 gwo kiyè seleri mens ak 1 ti kiyè cheche èstragon (oswa 1 gwo kiyè mens fre èstragon).
- Anvan yo ajoute sèl la ak pwav, ajoute 1/3 tas chokan grenpe ak 1 ti kiyè nan Creole oswa Cajun séchage. Gou epi ajoute sèl ak frèch tè nwa pwav, jan sa nesesè.
Ki jan yo byen vit Poach tete poul
Mete 2 a 4 tete poul tete nan yon marmite ak apeprè 1/2 ti kiyè sèl. Add yon fèy Bay ak yon lay nan tranche, si yo vle. Kouvri poul la ak dlo epi pote l nan yon bouyi sou chalè mwayen-segondè. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, ak mitone pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske poul la anrejistre omwen 165 ° F (74 ° C) sou yon tèmomèt enstantane-li. Poul tete yo ka sèk si kokiy, kidonk kòmanse tcheke dwa alantou make nan 9-minit.
Retire poul la ak zo yo. Sove bouyon an ak refrijere oswa friz li pou itilize pou soup oswa yon lòt resèt.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 416 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |