Nwa te se kalite ki pi komen nan te nan West la. Sepandan, gen anpil diferan kalite ti nwa , sòti nan teebags reskonsab pare ak flè nan handmade, atizan, ki lach-fèy ti . Anba a, ou pral jwenn deskripsyon, foto, lis pri ak revizyon nan rekòmandasyon tèt mwen pou yo dwe-eseye nwa nwa pou newbies ak amater sanble.
01 nan 10
Darjeeling Nwa Tea Darjeeling Premye Pouvwa Te gen tandans gade plis vèt pase Darjeeling Dezyèm Flush ti. Fèy sa yo soti nan Risheehat Imobilye 2009 rache. Lindsey Goodwin
Souvan ke yo rekonèt kòm "Champagne nan Tea," rejyon Darjeeling pwodui sa ki souvan konsidere kòm pi bon nwa nan mond lan.
Darjeeling nwa nwa varye anpil lè yo rekòlte. (Chak nan rekolt yo li te ye tankou yon "kole" ak sezon rekòt nan sezon prentan / premye kole se pi popilè a ak "vèt la" nan touche yo.Isit la nan plis sou te pile nan Darjeeling .) Sepandan, jeneralman pale, Darjeeling nwa ti gou delika, frwiti, floral ak limyè, epi yo pi bon bwè san yo pa nenpòt lèt oswa sik te ajoute.
02 nan 10
Keemun Nwa Tea Ti fèy nwa Anhui Keemun a pwodui yon likè fè nwa ak melanje kwonik fonse lè moulu selon direksyon yo. Marko Goodwin
Keemun te nwa (oswa Qimen hong cha) se yon te nwa nan pwovens Anhui nan lès Lachin. Segondè bon jan kalite Keemun ti yo se yon pi renmen connaisseur, epi yo te note pou diferan arom ak gou, ki yo souvan dekri kòm lis, diven (diven tankou), frwiti, floral, piney ak tabak tankou.
Malgre ke Keemun pa bezwen aditif yo dwe jwi, li la tou bon ak lèt ak / oswa sik. Pou yon tòde etranj sou Keemun te nwa, eseye sa a " Keemun-Kantaloupe Kooler " nan te chef Robert Wemischner.
03 nan 10
Assam Nwa Tea Assam sitiye nan bò solèy leve a byen lwen nan peyi Zend. Marko Goodwin
Assam nwa te gen tandans yo dwe fonse, Malty ak anime. Te soti nan Assam souvan yo itilize kòm baz la pou Te manje maten angle, Ilandè te manje maten ak lòt te melanje te. Yon ti jan nan sik ak yon Splash nan lèt yo souvan te ajoute nan pi bon kalite tey Assamese ak Assam ki baze sou melanje te.
Malgre ke pifò Assam te nwa te CTC te oswa pi ba klas nan te itilize nan teabags, li se posib jwenn bon jan kalite segondè, te fèy fèy ki soti nan Assam.
04 nan 10
Yunnan Nwa Tea Tise, bouyi, boujon te an lò te melanje nan yon bouyon joumou-hued ak nuans karamèl ak gou karamèl. Marko Goodwin
Kòm non an sijere, Yunnan nwa te pwa soti nan Yunnan - yon pwovens nan Lachin pi bon li te ye pou te pu-erh li yo . Gen kèk Yunnan nwa nwa yo pasyèlman fèrmante, sa vle di yo chval liy lan ant te nwa ak pu-erh. Gou yo se tipikman chocolaty, nwa, malty ak nuans. Pafwa, yo gen nòt nan epis ak / oswa yon dous ki dire lontan nan fini an . Moun ki renmen chokola gen tandans renmen Keemun te nwa.
Tankou lòt ti ki soti nan Lachin, Yunnan nwa te ka refere tou kòm "hong cha" oswa te wouj .
05 nan 10
Ceylon Nwa Tea Sa yo teyal Ceylon yo se "fil," ki vle di yo long, mens ak yon ti kras kinked, tankou fil. Marko Goodwin Ceylon ti lagrèl soti nan nasyon an zile nan Sri Lanka. Kòm Sri Lanka gen yon ranje imans nan altitid nan yon espas limite , terwar li yo pwodwi yon varyete de gou Des . Sepandan, Ceylon nwa nwa yo jeneralman fonse, fò ak moun rich, pafwa ak nòt nan chokola oswa epis.
Pifò Ceylon ti ka okipe lèt oswa sitwon ak sik oswa siwo myèl. Ceylons yo se komen baz pou Earl Grey te.
06 nan 10
Earl Grey nwa Tea Early Grey Rishi Tea a se yon melanj de Yunnan nwa te ak lwil esansyèl bèrgamot. Marko Goodwin Earl Grey se pi ki pi popilè te flavour West la. Li se tradisyonèlman aromatize ak lwil la esansyèl nan fwi nan bergmot Citrus. Jodi a, kèk ti gri Earl itilize yon melanj de lwil esansyèl ak / oswa natirèl ak atifisyèl gou Citrus.
Gen varyasyon anpil sou Earl Grey, ki gen ladan Lady Gray (Earl Grey nwa te ak mayi), London bwouya (yon latè Earl Grey te ak vaniy) ak Earl Green (bergamot-aromatize te vèt).
Grenn diferan Earl Gray a te fè li yon engredyan popilè nan chokola te-aromatize, machandiz kwit ak cocktèl.
Si ou renmen Earl Gray, ou ta ka tou renmen melanje te lòt, tankou masala Chai, ti fwi nwa ak flè nwa nwa.
Nilgiri Nwa Tea Nilgiri gen yon bon sant plen ak yon koulè pi lejè ak gou pase pi glas te. Dous li yo, nòt floral ak likè klè fè li yon gwo chwa pou resèt te glase tankou yon sèl sa a. Marko Goodwin Nilgiri nwa te se yon santi bon, te floral te soti nan mòn yo nan Sid peyi Zend. Nan ane 1980 yo, Tib Nilgiri te soufri nan gwo pwoblèm kalite, men nan dènye ane yo, ti nwa yo nan rejyon sa a te amelyore anpil ak touche yon plas sou sèn nan mond lan.
Nilgiri nwa nwa yo eksepsyonèl lè te sèvi glase ak yon sik ti kras oswa siwo myèl ak yon bon rapò sere nan sitwon. Mwen rekòmande lè l sèvi avèk yon te Nilgiri nwa kòm baz la pou mwen Watermelon Iced Te rsèt .
Bai Lin Gong Fu se yon nuans, saveur, te nwa handmade ki se ra menm nan peyi li yo nan peyi Lachin. Li ka melanje plizyè fwa nan style la fu Gong nan enplikasyonJwi te . Si ou ka jwenn men ou sou kèk, li la byen vo yon eseye!
09 nan 10
Lapsang Souchong Nwa Tea Sa a se youn nan smokiest, ti ki pi fèk nan egzistans. Sa yo fèy patikilye yo soti nan Ameriken Tea Sal. Lindsey Goodwin Lapsang Souchong se yon te fimen nwa ki varye nan gou soti nan delika fume (ki se pi tradisyonèl) nan yon gou analogue nan sa yo ki an yon sandriye (ki se pi plis komèsyal, kwè ke li oswa ou pa). Lapsang Souchong gen tandans fè apèl kont bay moun ki tankou gou fonse, tankou vyann fimen, kofi roti ak chokola amèr.
Lapsang Souchong (ak fanmi li yo, Tarry Souchong ak Ris Caravan) yo anjeneral bwè cho, ak oswa san yon ti kras sik ak sitwon. Sepandan, yo ka fè tou bon ti glas, jan yo montre nan Dao nan Tea ak fenomèn yo Iced Lapsang Souchong.
10 nan 10
Taiwan Nwa Teas
Nan dènye ane yo, peyi yo pa byen li te ye pou te nwa te kòmanse pwodwi pi bon nwa. Nasyon sa yo gen ladan Taiwan, Thailand, Vyetnam ak Japon.
Teyat nwa nwa yo pafwa ke yo rekonèt kòm Ruby Nwa oswa Wouj Jade. Yo tipikman pwodui pandan rekòt ete a nan Nantou, Taiwan . Pafwa, yo se ensèk-mòde pou yon pwofil gou dous, anpil tankou Dezyèm Pouvwa Darjeeling Nwa Teas .