Sa a resèt fasil pou bourbon kribich flanb se yon bouchon montre reyèl. Kribich yo flame ak Bourbon ak sèvi ak yon sòs krèm tomat pou yon plat ki senp, men elegant. Sa a se gwo sèvi ak yon bò nan diri. Alkòl la boule nan lè bourbon a flame, kidonk pa gen okenn enkyetid sou envite vin inebriated.
Si ou renmen enpresyone envite ou, flanm dife oswa flambéing se yon teknik ou bezwen aprann. Li nan espektakilè, espesyalman si ou fè l 'nan yon plat chafing la devan envite ou. Si aswè a ak sal manje ou a gen anpil fenèt ak nivo limyè a ki ba, flanm dife a ap reflete nan glas la epi li tou senpleman fasinan. Nenpòt lè ou ap travay ak flam louvri, prekosyon yo dwe pran. Asire w ke w li konsèy sa yo flambé ak sijesyon anvan ou kòmanse.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas bè
- 1 liv kribich (kale ak deveine)
- 1/4 tas Bourik wiski
- 1/4 tas krèm lou
- 1 tomat mwayen (rache)
- 1 gwo kiyè ji sitwon (fre)
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- 1/4 tas siboulèt (mens)
- Gani: sale, griye pezans
Ki jan fè li
- Fonn 2 ons bè nan yon chodyè fri ki gen tan pwan sou chalè medyòm. Add 1 liv kale ak deveine kribich ak sote pou 1 minit.
- Retire soti nan brûler epi ak anpil atansyon ajoute 1/4 tas bourbon nan pan. Sanflaman ak yon matche ak long chemine ak retounen nan chalè. Souke jiskaske flanm dife boule epi ale deyò. Retire kribich la avèk yon kiyè ki pike epi kenbe cho.
- Add 1/4 tas lou krèm ak 1 tomat mwayen rache chodyè a. Bouyi epi diminye jouk epè, Lè sa a, ajoute 1 gwo kiyè ji sitwon fre. Sezon nan gou ak sèl ak pwav.
- Retounen kribich nan chodyè a ak dousman chofe sèlman jouk chofe a. Pa kwit oswa kribich la ap vin difisil.
- Voye ak 1/4 tas mens siboulèt ak pwa griye, si w ap itilize. Sèvi ak yon bò nan diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 274 mg |
| Sodyòm | 683 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 28 g |