Se pa tout Te Wouj yo Rooibos
Èske w te janm mande pou te wouj, men te fini ak yon te nwa olye? Pandan ke koulè a nan de ti mouye yo se menm jan an, gen nan pwobableman yon bon rezon pou enkonpreyansyon la. Sa a se paske ki kalite 'wouj te' w ap sèvi ki pral depann sou kote ou ye nan mond lan
Tèm "wouj la te " gen de siyifikasyon trè diferan. Nan anpil pati nan mond lan, li se itilize yo dekri rooibos te. Men, li se tou non an tradisyonèl pou te nwa nan peyi tankou Lachin.
Sa a siyifikasyon doub ka lakòz konfizyon pami moun ki bwè yon kalite 'wouj te' oswa lòt la.
'Wouj Tea' kòm Tea Rooibos
Nan Lwès la, siyifikasyon an pi komen pou 'wouj te' se rooibos ( Roy-BOSS ), ki se aktyèlman yon kalite tiyo oswa èrb perfusion . Rooibos te soti nan plant lan linearis Aspalathus , ki se ke yo rele tou 'touf wouj la.' Plant sa a se natif natal nan Lafrik di sid e li gen vèt, zegwi ki tankou fèy ki jwenn siyati yo wouj koulè apre fèmantasyon.
Rooibos te wouj nan koulè e li gen yon dous, woodsy, gou tè ki gen kèk di se menm jan ak te nwa.
- Pifò rooibos se oksidize, menm si unoxidized (oswa 'vèt' rooibos) ki disponib tou.
- Rooibos se natirèlman kafeyin-gratis paske li se yon 'te èrbal.
- Akòz gou dous li yo, rooibos yo itilize nan anpil melanje Chai masai.
- Gou nan rooibos tou se pafè pou ti desè . Li se souvan konbine avèk chokola, vaniy, karamèl, ak gou fwi.
Rooibos se tou li te ye pou yon kantite benefis sante. Se pa sèlman li ba nan tanen ak kafeyin-gratis, men rooibos se te panse kalme ou desann, ede ak lensomni, ak ranfòse sistèm iminitè ou. Li te gen lontan yo te itilize yo fasilite kranp nan vant ak trete kolik nan ti bebe kòm byen ke hayfever ak lòt alèji.
Gen kèk kwayan rooibos tou panse ke li ka ralanti aje, menm si ou pral gen pou aplike pou li dirèkteman nan po ou a jwenn ki soti.
'Wouj Tea' kòm Nwa Tea
Gen yon siyifikasyon pi gran pou 'wouj te,' yon sèl ki soti nan Lachin plizyè santèn ane de sa. Li se synonym ak sa ki moun ki nan West rele 'te nwa la .
Hong cha , oswa 'wouj te,' se non orijinal la pou ' nwa te ' ( hei cha ). Li se itilize nan Lès la paske, nan Lachin, yo pafwa yo te rele ti pwa pou koulè nan perfusion yo. Pandan ke nwa / wouj te fè fèy fè nwa ki prèske nwa, yo gen yon pi lejè, perfusion pi plis wouj.
- Nan Lwès la, ti yo souvan yo te rele pou koulè a nan fèy li yo, e konsa fè nwa te fè referans nan 'te nwa.
- Nan ka yo nan te blan ak te vèt , koulè a nan fèy yo ak koulè nan perfusion a se jistis menm jan an, se konsa non yo se menm bagay la.
Nan tèminoloji Chinwa te, nwa te ( hei cha ) se yon kalite konplètman diferan nan te ki gen pwosesis ki karakterize pa fèmantasyon olye ke oksidasyon. Sa a se ke yo rele tou 'te fèrmante' oswa 'te fè nwa' ak gen twa estil debaz: Xiao Zhong nwa te, Gongfu nwa te, ak Broken te nwa.
Nwa / wouj ti yo te note pou gou fonse yo , ki ka tannik, tè, dous, woodsy, floral, frwiti, oswa chokola.
Paske nan sa yo gou fonse, pè ti nwa byen ak anpil manje ak yo se yon chwa popilè pou te apremidi .