Yon etajè nan ti mouton (8 zo kòt si kite antye) se yon koupe gwo pou de moun, yon fason yo gen yon "boukannen", men se pa yon tòn rès manje. Tou depan de gwosè a nan etajè a ak apati ou, yon sèl etajè fè de pòsyon trè jenere nan ti mouton - ou ka gen rès manje si etajè a se gwo oswa apati ou yo se limyè. Sòs la baze sou yon resèt ki soti nan Martha Stewart Living magazin plizyè ane de sa. Tang la nan ji sitwon ak kari balanse ti mouton an rich, ak mant lan ak pèsi pote yon nòt fre sa a plat elegant.
Edited by Jedi Nordenstrom, Ekspè amoure manje '
Apwodizyak Nòt: Pwopriyete yo aphrodizyak kle yo te jwenn nan ti mouton yo konsantrasyon wo nan zenk, fè ak vitamin B. Plus, ti mouton se yon sous espesyalman bon nan pwoteyin bon jan kalite ak fasil absòbe zenk ak fè. Rekòmande chak jou valè ki ofri pa yon twa ons sèvo kwit kwit se 30 pousan nan zenk (esansyèl pou kwasans, tisi reparasyon, ak yon sistèm iminitè ki an sante) ak 17 pousan nan fè (ki nesesè pou fòmasyon nan selil wouj nan san). Ti mouton se moun rich nan vitamin B, espesyalman B12 nan ki li gen 40 pousan nan valè yo rekòmande chak jou. Eleman tras tankou kwiv, Manganèz ak Selenyòm yo tou yo te jwenn nan ti mouton. Yon pòsyon ka bay 74-100 pousan nan egzijans la chak jou pou vitamin B12, ki esansyèl pou reyaksyon metabolik kò a ak ede diminye efè estrès sou kò ou. Ti mouton tou se pi bon sous nati a pou yon asid amine ki rele Carnitine, ki bezwen jenere enèji nan asid gra. Monounsaturated asid gra a rele asid palmetrisik, yo te jwenn nan ti mouton, posede pwopriyete antibiotik fò. Plus, grès enstore, ki se bon pou ou, fè moute pou mwatye grès la nan ti mouton. An jeneral, ti mouton se yon gwo ekstrè nan nenpòt ki repa aphrodizyak ki baze sou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1
- etajè nan ti mouton (pran pare)
- Kosher sèl
- 1/4 tas lwil oliv (plis plis rad chodyè ou)
- 2 gwo kiyè
- fwotman (tise byen koupe)
- 1 ti kiyè lay (mens)
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 ti kiyè sitwon zès
- 1 gwo kiyè
- Capers (vide oswa rense epi vide si chaje nan sèl)
- 2 gwo kiyè mant (mens)
- 1 gwo kiyè pèsi (mens)
Ki jan fè li
1. Chofe fou pre 325 ° F.2. Sèl ti mouton an sou tout kote.
3. Chofe yon gwo, lou sote ak lwil oliv ase nan rad anba a nan chodyè a. Lè shimmers yo lwil oliv, ajoute ti mouton an ak mawon byen sou tout kote. Sèvi ak poto yo kenbe moute etajè a pou ou ka gaye pwent yo ak bor anwo nan etajè la.
4. Mete ti mouton an sou yon etajè ki plase nan yon fèy boulanjri.
5. Apeprè 20 minit anvan ou sèvi, mete etajè a nan fou a epi kwit jiskaske ti mouton rive nan 140 degre pou mwayen ra.
Retire nan fou a epi kite rès la pandan senk minit anvan ou koupe nan chop doub.
6. Pandan ke ti mouton an ap kwit manje, fè sòs la: chofe lwil oliv la nan yon ti marmite oswa sote jis jiskaske li shimmers. Add flotan ak lay ak kwit sou chalè mwayen ki ba, brase detanzantan, pou apeprè 5 minit. Vire chalè a ba epi ajoute ji an sitwon, zès ak kapr. Jis anvan sèvi, brase nan rekòt pye mant lan ak pèsi.
7. Kiyè sòs la sou ti mouton an chop ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 634 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 31 g |
| Kolestewòl | 129 mg |
| Sodyòm | 360 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 34 g |