Si ou se yon fanatik nan fajitas, Lè sa a, sa a resèt steak se pou ou. Sa yo tranch yo marinated nan yon fwote mouye ak griye nan pèfeksyon. Yo ka sèvi kòm se, oswa tranche epi ajoute nan salad oswa mete yo nan tortillas.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tranch New York teren, apeprè 8 ons (225 g)
- Pou Marinad la:
- 1/4 tas (60 mL) lwil oliv
- 1/4 tas (60 mL) cilantro (tise byen koupe)
- 4 gwo kiyè ji sitwon (ji de lwil)
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo kiyè (15 mL) poud tchili
- 1 gwo kiyè (15 mL) tè kimen
- 1 gwo kiyè (15 mL) sèl lanmè
- 2 ti kiyè luil (10 mL) seche origan (Meksiken oregano si ou ka jwenn li)
- 1 ti kiyè (5 mL) poud zonyon
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
Ki jan fè li
- Nan yon ti bòl, konbine engredyan marinad.
- Mete tranch nan yon sache plastik resealable epi vide marinad sou tèt.
- Dousman masaj melanj nan tranch vyann, asire ke tout sifas yo kouvwi.
- Sache sak epi mete yo nan frijidè a pou 1-2 èdtan.
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Mete tranch sou gri a ak kwit pou 5-7 minit pou chak bò, oswa nan dansite a vle.
- Retire nan chalè, pèmèt steaks pou repoze pou 5 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 39 mg |
| Sodyòm | 1,921 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 18 g |