Grenn yo se yon diskontinu nan mitan lès pou kwit manje, nou pa mansyone ke yo te yon pati nan yon rejim alimantè ki trè an sante. Mwen renmen tout nan yo epi yo gen yon ranje nan cannister sou yon etajè nan kwizin mwen, yo chak ki ranpli ak yon kalite diferan nan grenn jaden. Mwen te kapab fasilman chante lwanj yo nan chak yon sèl diferan men mwen te remake ke farro sanble ap ale-mwen chwa dènyèman. Mwen achte vèsyon an pearled (komen nan pifò mache) ak li rapid pou kwit manje, jis 20 minit, epi li mande pou pa gen okenn preparasyon avanse tankou rense oswa tranpe. Li te tou soti trè sansib ak, m ', gen yon gou modere pase anpil nan lòt moun yo.
Mwen jwenn li pafè kòm yon ranplasan diri lè mwen vle yon bagay ki gen plis fib ak nitrisyon. Epi li la tou yon ranplasan gwo pou lòj nan soup ak salad. Tankou tout grenn, fib la kenbe m 'tout tan ankò pou mwen pa osi chans jwenn munchies yo pita nan aswè a. Pou ... bonbon pa konte, dwa?
Mwen pè gou a nutty nan farro a ak dous la nan zonyon ak kawòt, gou nan tè nan tahini ak smokiness nan kimen pou yon gou gwo gou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas farr
- 8 kawòt (kale ak tranche nan mwatye longè)
- 2 gwo kiyè lwil oliv (divize)
- 1 zonyon (kale e tranche)
- 1 ti kiyè
- kimen
- 1 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
- Sèl ak pwav gou
- Cumin Tahini sos:
- 1/4 tas paste wowoli
- 1/4 tas dlo
- 1 lay lay (kale ak tise byen mens)
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/4 ti kiyè kimen
- Sèl ak pwav (nan gou)
Ki jan fè li
Pre-chalè dife pou chofe fou a a 400 degre.
Konbine 1 gwo kiyè nan lwil oliv la ak ti kiyè nan kimen. Peel ak tranch kawòt yo epi lanse yo nan lwil la kimen. Mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin, sezon ak sèl ak pwav ak boukannen nan fou a pou 30 minit.
Pote yon po gwo dlo sale nan yon bouyi. Add farro a, kouvri, diminye chalè a ba ak mitone pou 20 minit. Drenaj epi retounen nan po a.
Add tablespoon ki rete nan lwil oliv nan yon soteur oswa chodyè fè jete ansanm ak zonyon an tranche. Sote pou kèk minit jiskaske zonyon an se mou ak yon limyè an lò mawon. Brase zonyon an sote nan farro a kwit.
Fè kimen sòs la tahini pa konbine pasteur a wowoli, dlo, lay mens, ji sitwon ak kimen nan yon bòl. Whisk jiskaske lis ak sezon ak sèl ak pwav gou.
Pou sèvi, kiyè faro a ak melanj zonyon sou yon plato, tèt ak kawòt yo griye ak farinen ak sòs la tahini.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 346 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 8 g |