Sa yo Thai zèb poul babekyou yo trè fasil fè, ak gou a se sipèb. Menm timoun ou yo ap ale fou pou zèl poul Azyatik sa yo , ki vire soti natirèlman lustres ak yon garlicky ak sòs yon ti kras dous.
Babekyou yo deyò, oswa kwit ak bouyi yo nan dife pou chofe fou ou - swa fason, yo vire soti Fabulous. Zèl poul yo toujou yon chwa popilè pou dine, si wi ou non pandan semèn nan oswa sou long, wikenn ete cho. Ou kapab tou jwi yo kòm yon goute jou jwèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake klib-gwosè nan zèl poul (12-24 zèl)
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 2 gwo kiyè
- sòs pwason
- 4-5 dan lay (mens)
- 3 gwo kiyè
- Thai Sweet Chili sos (ki disponib nan pi gwo makèt nan seksyon an Azyatik)
- 2 gwo kiyè sik mawon
- 1 gwo kiyè ji lacho
- 2 gwo kiyè sòs zuit
- 1 gwo kiyè tomat sòs tomat
Ki jan fè li
- Melanje tout engredyan yo marinad ansanm nan yon ti bòl, tout bagay san konte zèl yo poul: sòs soya, sòs pwason, lay, Thai sòs tchili dous, sik mawon, ji sitwon, sòs zuit, tomat sòs tomat, wouj tchili. Brase byen pou fonn sik.
- Mete zèl poul nan yon gwo bòl epi vide sòs la sou yo.
- Brase byen nan poul rad ak sòs.
- Pèmèt zèl poul yo marin 10 minit oswa pi long pandan ou chofe gri a oswa fou. Ou ka pèmèt yo marin pou jiska 24 èdtan si ou prefere.
Metòd gri:
Lè ou yo pare gri, ak gri a cho, mete zèl yo poul sou gri an. Grill zèl yo, basting yo yon fwa chak bò ak marinad la rès soti nan anba a nan bòl la.Fou metòd:
Mete zèl nan yon plat boulanjri ak kwit nan yon fou prechofe nan 350 F pou 30 minit. Retire yo nan fou a. Lè sa a, vire fou a nan anviwònman an "Broil". Transfere zèl yo nan yon fèy boulanjri epi mete zèl yo sou youn nan pi gwo manto yo nan dife pou chofe fou ou. Gade zèl yo ak anpil atansyon, menm jan yo ka byen boule. Vire yo chak 5 minit pou 15-20 minit, oswa jiskaske briyan ak mawon. Baste yo yon fwa ak marinad rès anba nan fon an nan bòl la.- Sèvi zèl yo kòm se, oswa avèk diri sou bò a, ak anpil napkin. Jwi!
Ou ka kontwole kantite chalè pikant nan itilize plis oswa mwens nan tchili wouj la. Thai pou kwit manje souvan sèvi ak pijon je tiyo zwazo yo, ki se trè cho. Ou ka ranplase pwav wouj, ki se anjeneral kayèn pwav epi li te jwenn nan pifò makèt.