Sa a se flounder boure plen ak yon melanj de krabmeat, ti biskwit kraze, mayonèz, ak kondiman. Gou fars ak teksti yo sanble ak yon gato Crab. Flounder la boure se fasil ase pou yon repa fanmi ak espesyal ase pou envite.
Sa a diri ak fwomaj rape ak epina ta fè yon plat bò Fabulous ale ak flounder la boure. Ajoute yon sòs salad oswa legim vapè pou yon repa bon gou.
Sole oswa yon lòt twò grav pwason blan ka itilize tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo
- trenng Flounder , sou 1 1/2 liv
- 1 tas krabmeat backfin
- 1 1/2 ti kiyè luil koupe
- vèt klòch pwav
- 1 1/2 ti kiyè luil koupe pimiento
- 1/4 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1/4 ti kiyè Old Bay séchage
- Yon priz nan tè Cayenne, si ou vle
- 4 ti biskwit sèl, kraze
- 1 ze, separe
- 6 ti kuiyè. mayonèz
- 1 ti kuiyè. koupe pèsi
- 1/4 tas bè, fonn
- 1/4 ti kiyè paprika
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F (200 C / gaz 6).
- Rense flounder a ak dlo frèt ak PAT sèk ak sèvyèt papye.
- Nan yon bòl mwayen, konbine vyann lan Crab ak klòch pwav klòch vèt, pimiento, moutad, Worcestershire sòs, sèl, pwav, Old Bay, kayèn pwav, ak ti biskwit kraze.
- Nan yon bòl ti oswa tas, konbine ze a blan ak 1 gwo kiyè mayonèz la. Add to melanj Crab ak jiskaske byen melanje.
- Bwote trenng yo flounder sou bò plat plat ak bè fonn.
- Mete flounder a nan yon plat grate plat plat epi tèt chak filet ak menm kantite melanj Crab la.
- Manch ki rete bè sou tèt boure boure.
- Kwit Crab a mete flounder nan fou a prechofe pou 15 minit.
- Konbine jòn ze ak rete mayonèz. Gaye ze melanj sou tèt chak pòsyon pwason ak voye ak Paprika.
- Ogmante tanperati a 450 F (230 C / gaz 8). ak kwit 6 minit ankò, oswa jiskaske lò ak petiyan.
Konsèy ak Variations
- Ranplase vyann lan Crab ak woma koupe oswa kribich.
- Sèvi ak trennen sèl oswa yon lòt kalite pwason blan nan plat la. Haddock , kòd, ak pollock, se tout bon chwa.
- Pou pi lejè fars, sèvi ak mayonèz limyè, ranplasan ze, ak imitasyon krab vyann.
- Old Bay ranplasan: Nan yon moulen kafe oswa ak yon mòtye ak ensèk, moulen ansanm 1 gwo kiyè nan pwavon nwa, 3 fèy bay, 1 ti kiyè grenn kardamom, 1 ti kiyè grenn moutad, 1/2 ti kiyè nan seleri grenn, yon priz nan noutmèg , ak 1 ti kiyè nan sèl kosher.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 206 mg |
| Sodyòm | 1,139 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 41 g |