Menm jan ak Ombre Tik yo borek a, Boukwa Izraelyen yo ka plen ak yon gran varyete defo , menm si fwomaj ki senp oswa boukwa pòmdetè yo espesyalman popilè. Nan pèp Izrayèl la, ou pral jwenn yo sou òf nan tout tan nan jounen an, tou de nan manje oswa kòm ti goute. Giora Shimoni sonje ke "yon dine tipik nan kay Izraelyen mwen tankou yon timoun ki enkli ton salad oswa ze, Izraelyen sòs salad ak bouche fwomaj." Li di ke "bourekas yo fasilman disponib nan nenpòt boutik Izraelyen makèt, men boure pa endijèn pa ka bat. Ak timoun yo jwi prepare yo." Fòm senp fwomaj-plen li itilize patisri soufle jele ak fwomaj mozzarella.
Fè li yon manje: Ofri yon kontrepwa sou patisri an soufle rich nan sèvi bourukas yo ak Salad Izraelyen, oswa sa a Salad tomat Heirloom ak fwomaj kabrit ak Arugula . Yon djondjon ak zonyon omlèt oswa bòl nan griye kawòt, Apple, ak Seller Soup ta wonn soti manje a joliman.
Miri a Recipe Konsèy: Mozzarella ka fasil jwenn, men li nan teksti ak gou grav yo pa egzakteman karakteristik nan tang la briny ou ta anjeneral jwenn nan bourakas fwomaj Izraelyen. Boukante kèk oswa tout mozzarella a pou yon melanje nan feta ak Kashkaval, oswa menm kèk levina g'vina (yon krèm Izraelyen fwomaj ki gen krèm tankou nòt) oswa fwomaj bouk kabrit, epi ou pral jwenn yon ti kras pi pre Izrayelyen- style boureka fwomaj.
Edited by Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ze, dousman bat
- 8 ons (1 3/4 tas oswa 225 gram) tas graje fwomaj mozzarella
- 1 ti kiyè sèk pèsi
- 1/2 sèl ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 17.5 ons (450 gram) pake jele patisri soufle
- 1 gwo ze, dousman bat
- Wowoli sezam gani
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 350 ° F (180 ° C). Liy yon fèy papye ak papye parchemin.
2. Nan yon bòl, melanje ze a, fwomaj, pèsi, sèl lay, ak pwav.
3. Sèvi ak yon kouto byen file, koupe patisri a soufle nan kare 5-pous. Mete yon gwo kiyè fwomaj ki ranpli nan chak kare. Dampen bor yo nan kare yo ak dlo, epi pliye nan mwatye dyagonalman yo fòme patisri triyangilè. Zongle bor yo ansanm sele andedan an.
4. Bwote tèt yo nan borekas yo ak ze bat epi w'a vide ak grenn wowoli.
5. Kwit nan fou a prechofe pou 30 minit, oswa jiskaske patisri yo gonfle ak an lò, ak ranpli a kwit nan. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 266 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 10 g |