Si w ap chèche jiska faktè gou sou sa yo legim plenn vapè oswa kap chèche yon nouvo fason yo ka resevwa timoun yo manje bwokoli yo, konsidere fè sa a fasil gluten-gratis resèt sòs fwomaj.
Sòs fwomaj kòmanse soti tankou béchamel oswa "sòs blan." Sòs béchamel se te fè soti nan twa engredyan ki senp: farin, bè, ak lèt oswa krèm.
Sa a gluten-gratis vèsyon kòmanse ak farin bè ak amaranth . Nan jis yon kèk minit, ou gen yon èkstrèmeman rich, krèm sòs gluten-gratis fwomaj.
Yon fwa fòm kole soti nan bè a fonn, ak farin amarant, lèt oswa lèt letye-gratis yo whisked nan yo kreye yon sòs lis. Denye, vini konbinezon an nan fwomaj ak kondiman ki vire likid la lis nan yon sòs krèm.
Parmesan ak Swis yo te itilize nan sa a resèt, men ou ka sètènman sèvi ak chwa ou nan fwomaj olye. Cheddar se yon bon gou fwomaj eseye epi yo pral fè yon sòs fwomaj Nacho fistibal.
Eseye jwenn yon moun yo manje vèt yo nan dine? Add sa a sòs fwomaj Gluten-gratis epi gade bwokoli a disparèt. Sèvi ak chuten-gratis tortilla bato pou Nachos enstantane sou jou jwèt oswa nan pwochen pati ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 3 gwo kiyè farin amarant (gluten-gratis)
- 1 1/4 tas lèt tyèd (oswa ranplasman gratis)
- 2 gwo kiyè rape fwomaj (frèch griye)
- 2 gwo kiyè fwomaj Swis (frèch griye)
- 1/4 ti kiyè sezonman sèl (gluten-gratis)
- 1/4 ti kiyè poud zonyon (gluten-gratis, pa sèl)
Ki jan fè li
- Fonn bè nan yon marmite lou sou mwayen ki ba chalè.
- Fwe nan farin amaranthe ak brase jiskaske fòm penti abazde. Kwit pou 2 minit ke yo te pridan pa kite melanj la mawon.
- Add lèt oswa ranplasan gratis ak fwe jouk sòs la se lis ak epè. Pote jis nan yon rilaks boule luil Lè sa a, retire nan chalè.
- Add griye fwomaj ak gluten-gratis ak ekspozisyon jiskaske fwomaj yo fonn ak sòs la se lis ak krèm.
- Sèvi cho sou legim fre vapè oswa gluten-gratis pasta .
Konsèy
- Ranplase fwomaj ou pi renmen nan resèt sa a. Cheddar sòs fwomaj se youn nan favorites mwen.
- Sa a se pa yon resèt letye-gratis, men ou ka diminye kantite lajan an nan letye pa ranplase lèt letye-gratis tankou lèt nan bwat konsèv nan òganik kokoye.
Rapèl
Toujou asire ke sifas travay ou a, kiyè fouchèt kouto, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Pa bliye li etikèt pwodwi ak manifaktirè ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.