Fè li vit oswa fè li ralanti, ak Lè sa a, jwi yon repa bon gou Tex-Mex. Mwen te itilize yon cuisinier presyon fè ranpli a, men kwis yo poul ka kwit nan po a crock kòm byen. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou enstriksyon yo.
Sa yo kwis poul yo se premye serye, Lè sa a, yo yo byen vit trase sansib, pèfeksyon shreddable nan cuisson a presyon nan jis 18 minit. Se poul la aromatize ak salsa, byè, ak tise byen koupe chipot pwav nan sòs Adobo, men koupe marinated oswa fre piman jalapeno yo ka ranplase.
Sèvi poul a savoureu graje nan farin cho oswa torti mayi ak tapa ou pi renmen tako.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 8 kwis poul (boneless, skinless)
- sèl nan gou (kosher)
- nwa pwav gou
- 1 tas zonyon (koupe)
- 2 dan lay
- 1 tas salsa (gros, plis plis pou sèvi)
- 1 gwo kiyè chipot pwav nan sòs adobo (tise byen koupe, oswa talya koupe jalapenos)
- 1 tas byè (pal)
- 1 ti kiyè poul bouyon granules (oswa baz poul)
- 1 ti kiyè origan
- Toppings si ou vle: guacamole, tounen krèm, tomat koupe, zonyon vèt, leti
Ki jan fè li
Presyon cuisinier
- Nan cuisinier la presyon oswa nan yon soteur oswa chodyè sote sou stovetop a, chalè lwil la legim sou chalè medyòm. Add kwis la poul ak sik, vire sou mawon tou de bò yo. Ou ap pwobableman gen fè sa nan omwen 2 lo. Mete poul la mawon nan yon bòl pandan w ap kwit rès la.
- Lè moso yo poul yo tout mouye, mete yo sou kote.
- Add zonyon an koupe soteur la ak kwit, vibran, jouk translusid ak alalejè mawon. Add lay la ak kwit, brase, pou yon lòt minit. Konbine poul la ak zonyon ak lay melanj nan cuisson a presyon.
- Nan yon bòl ti konbine salsa a, chipot pwav oswa jalapeno, byè, bouyon poul, ak origan. Vide sou poul la.
- Fèmen kouvèti a sou cuisinier la presyon epi pote li nan presyon ki wo. Kwit pou 18 minit. *
- Byen vit lage vapè (al gade enstriksyon fabrikan an). Retire kouvèti a epi deplase anviwònman an pou sote oubyen siye. Kwit, vibran souvan, jiskaske ji yo gen plis konsantre, apeprè 4 a 6 minit.
- Sèvi poul la graje ak mayi cho oswa tortil farin frans ak fwomaj fwote, ansanm ak salsa siplemantè ak toppings pi renmen ou (tankou gamaamòl, tounen krèm, tomat koupe, zonyon vèt, leti, elatriye). Pou kote, bato tortil, diri Meksiken-style, pwa refè, oswa Fries yo tout bon chwa.
* Pou yon kodè stovetop konvansyonèl, pote presyon nan 15 psi (segondè presyon), diminye chalè a otank posib pandan y ap toujou kenbe presyon an segondè, Lè sa a, kwit poul la pou 12 minit.
Ralanti cuisinier (Pot Pot)
- Sear poul la ak sote zonyon yo ak lay swiv enstriksyon ki anwo yo.
- Konbine melanj nan poul ak zonyon nan cuisson la dousman epi ajoute salsa, chipot la oswa piman jalapeno, byè, bouyon, ak origan. Vide sou poul la.
- Kouvri ak kwit sou ba pou apeprè 6 èdtan, oswa jiskaske kwis poul yo trè sansib.
- Chire poul la epi jwi!
Ou ka sanble tou
Ralanti kwit bon kwis poul, Tex-Mex style
Poul kochon kreyòl poul ak sosis
Gade tou
Top 18 Recipes Thigh Recipes
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1270 |
| Total Grès | 74 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 418 mg |
| Sodyòm | 568 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 133 g |