Si w ap chèche pou yon resèt poul pou Sèbe Pak ki diferan pase regilye Shabbos poul ak fèstivite ase pou repa a Seder espesyal, isit la ou ale. Sa a se yon adaptasyon ki senp pou Patchke Pesah pou Joan Nathan an. Sauteed shots yo, chiitake dyondyon ak solèy-chèch tomat yo bay gou an poul entans, ak marinad la kenbe poul la imid.
Ki sa ou pral bezwen
- Marinad:
- 4 gwo kiyè lwil oliv
- 4 gwo kiyè diven blan
- 2 gwo kiyè vinèg diven wouj
- 2 gwo kiyè
- echantiyon
- Poul:
- 8 èskalop poul (boneless ak skinless)
- 1/3 lwil tas
- 1/3 tas echantiyon
- 20 chiitake dyondyon (fre oswa seche)
- 16
- solèy-chèch tomat
Ki jan fè li
- Melanje engredyan marinad ansanm nan yon ti bòl. Vide sou poul. Marinate poul la pou omwen 3 èdtan.
- Si w sèvi ak dyondyon chiitake sèk, idrat yo pa vide dlo bouyi sou dyondyon yo, ki kouvri ak kite yo chita sou 20 minit. Drenaj ak Lè sa a, sèvi ak tankou dyondyon fre.
- Nan yon soteur, sote echok yo ak dyondyon jiskaske dyondyon yo se mou. Add tomat yo solèy-cheche. Si gen twòp likid, ajoute sou 1 ti kuiyè. nan lanmidon pòmdetè.
- Mete legim yo sote nan pati anba a nan yon 9x13 pous chodyè chodyè. Mete moso yo poul sou tèt. Kwit dekouvri, nan 400 ° F (200 ° C) pou 25 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1429 |
| Total Grès | 73 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 29 g |
| Kolestewòl | 418 mg |
| Sodyòm | 602 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 139 g |