Yon melanj byen balanse nan ji lacho, lay, zonyon, tèr kimen, ak richès nan gwo twou san fon nan chipot piman, sa yo tako jakèt vèt se vrèman kokenn. Mwen rekòmande griye vyann lan sou chabon reyèlman pote soti gou yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g jip stèk
- Pou Marinad la:
- Ji nan 3 lwil oliv
- 1/3 tas / 80 mL legim lwil oliv
- 3 dan lay (mens)
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud zonyon
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud kimen
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud tchili
- 1 gwo kiyè / 15 mL paprika
- 1 gwo kiyè / 15 mL lanmè sèl
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL poud chili poud
- 1 ti kiyè / 5 mL Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè / 5 mL origan
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
- Pou Topping la:
- 6 torti mayi
- 1 tas / 240 mL mayi salsa
- 1/3 tas / 80 mL silantro (koupe)
- Gani: prepare
- guacamole
- 3 gwo zonyon vèt (tise byen koupe)
Ki jan fè li
- Mete jip stèk nan sache plastik rsolèt. Konbine engredyan marinad nan bòl. Vide sou jip tranch, fè asire w ke ou menm distribye marinad sou tout vyann. Sache sak epi mete yo nan frijidè pou 2-5 èdtan.
- Si w ap itilize gri chabon, ou vle yon dife de kouch, ak chabon yo bèl ak cho. Mete maren tranch sou griyaj gri ak kwit pou 3-5 minit pou chak bò, ak kouvèti a la. Asire ou ke ou gade li byen tankou sa yo tranch kwit byen vit.
- Yon fwa kwit nan retire nan dife ak pèmèt yo repoze pou 5 minit. Tranch kont grenn lan nan bann mens, mete sou tòtiya chofe, tèt ak salsa mayi, tranche zonyon vèt, guacamole, ak Cilantro koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 692 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 129 mg |
| Sodyòm | 1,371 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 45 g |