Griye oswa pan-fri fwomaj saloumi se anlè ak kolye sote, lay ak flak pwav wouj nan plat sa a senp ak saveur. Kafe a deyò epi yo fonn sant nan cho halloumi se yon kontras bèl ak chou a. Li toujou yon plat an sante, men se yon sèl ki gen kèk dekadans.
Halloumi se souvan rele "Fwomaj la Grilling nan lil Chip" epi li se te fè soti nan lèt mouton an (pafwa ak lèt kabrit la reskonsab pare nan). Li vann nan ti blòk epi yo ta dwe koupe an dal oswa kib anvan chofaj. Teksti a se fèm ak kawotchou jouk griye oswa pan-fri, Lè sa a, fwomaj la vin kroustiyan sou deyò a ak mou nan mitan an. Halloumi konsève fòm li lè chofe. Gou a se menm jan ak mozzarella, sèlman ak plis sèl.
Plis Kale Recipes
- Manje Chinwa ak chou frize
- Kale ak Pinto Bech Enchiladas
- Krèm chokola Parmigiano ak chou
- Flatbread pitza ak chou ak Ricotta
- Kale ak fou pwa ak fwomaj
Si chou a ou achte gen fèy piti ou ka sote yo tout san yo pa bouyi yo an premye. Sepandan, si fèy yo gwo yo ta ka yon ti kras difisil. Konsidere bouyi fèy yo nan dlo cho pou twa minit (Lè sa a, peze pi fò nan dlo a soti nan fèy yo) ak / oswa tranche fèy yo nan bann mens anvan ou sote yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pakèt nan
- nwa chou frize
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 2 galik lay, tise byen koupe
- zongle nan flak pwav wouj
- 1 8-ons blòk nan halloumi, tranche nan kat dal mens
- 1 enjekte nan ji sitwon fre
- lanmè sèl nan gou, si sa nesesè
Ki jan fè li
Nan yon chodyè gwo sote, chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv sou mwayen segondè chalè.
Koupe anba a epè tij koupe chou a. Add fèy chou nan chodyè a, brase detanzantan jiskaske yo vin mou ak yon ti kras mawon alantou bor yo, sou 6-8 minit.
Add lay la ak flak pwav wouj ak sote yon minit plis, Lè sa a, retire chou a soti nan chodyè a sou yon plak
Deside si ou vle gri oswa pan-fri Halloumi la.
Pou gri : bwose chak dal fwomaj ak lwil oliv sou tou de bò yo. Chofe gri a mwayen-wo. Mete fwomaj la dirèkteman sou gri a, kwit manje apeprè 3 minit yon bò jiskaske fwomaj la se joliman mawon.
Pan Fry : Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè sou chalè medyòm-segondè. Yon chodyè fè jete bay halloumi a yon eksteryè espesyalman kroustiyan, men yon chodyè ki pa baton ka itilize tou. Lè lwil la cho, ajoute dal fwomaj. Fry pou 3 minit sou chak bò, oswa jiskaske joliman joliman.
Lè yo ajoute halloumi nan chou a, ou ka kite dal yo kwit nan tout fwomaj oswa koupe yo an ti kare mòde ki menm gwosè ak. Fini plat la ak yon enjekte nan ji sitwon fre. Halloumi se anjeneral byen sale ke se sèlman ajoute sèl nan chou a si sa nesesè apre ou fin gou de la ansanm.