Sa yo kebab poul yo sanble ak sa yo vann nan machann lari nan tout Japon. Sèvi ak yon bòl vapè bèl nan diri ak legim griye ak yon byè frèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tete poul / san poul, pou koupe 1 pous kib
- 2 grap zonyon vèt, lave, pran pare ak koupe an 1 moso pous
- 1 tas / 240 mL soya sòs
- 1/2 tas / 120 mL poutèt
- 1/4 tas / 60 mL grenn
- 1/3 tas / 80 mL mawon sik
- 1 ti kiyè / 5 mL fre griye jenjanm
Ki jan fè li
Tranpe sou 8-10 banbou broch nan dlo. Chofe gri. Konbine sòs soya, poutèt, mirin, sik ak jenjanm nan yon marmite ak chalè ase yo fonn sik la. Retire nan chalè epi kite fre.
Chofe gri. Poul poul ak moso zonyon sou brochet, sou 4-5 moso nan poul. Rezèv 1/3 tas / 80 mL nan sòs ak vide rès la sou kebab yo bwose rad respire. Mete brochèt sou gri cho ak kwit manje pou apeprè 3 minit pou chak bò oswa jiskaske fè (tanperati entèn nan 165 degre F).
Retire skewers nan chalè epi sèvi ak sòs ki rete a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 105 mg |
| Sodyòm | 3,870 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 40 g |