Pran pike soti nan pike netl
Pike netl yo se famezman difisil fè fas ak-yo te rele pike orti pou yon rezon: sa yo orti pa jis grate, yo vrèman pike. Gen kèk moun ki gen plis nan yon reyaksyon ki lòt moun, men yo pral kite yon gratèl sou bèl anpil nenpòt moun po yo manyen.
Chans, yo fasil donte ak yon tranpe rapid nan dlo bouyi, blanchan aka.
Blanch pike netl
- Pote yon gwo po plen ak apeprè 2 kare dlo nan yon bouyi epi ajoute omwen 1 gwo kiyè sèl. Dlo a ta dwe gou tankou salé kòm lanmè yo-yo yo pral goumen epi ede orti yo kenbe koulè crazily fon vèt yo.
- Pandan ke dlo a vini nan yon bouyi, prepare yon bòl gwo dlo glas.
- Dump nan tou sa gwo grangou nan orti ou gen soutni ak epi brase yo desann nan dlo a bouyi. Si ou pote yo lakay ou nan yon sache, desann yo dirèkteman nan sak la nan dlo a pou fè pou evite gen gan don.
- Sèvi ak yon kiyè plat oswa zong yo leve ous yo soti nan dlo a le pli vit ke yo vle, sou 30 segonn oswa konsa, oswa drenaj yo dirèkteman nan yon kolòn. Dunk orti yo nan dlo a glas ak swish yo alantou jiskaske yo ap konplètman refwadi koupe. Refwadisman yo imedyatman epi konplètman pral ede yo rete vèt olye pou yo vire gri. Diminye yo ankò.
- Sèvi ak men ou yo peze kòm anpil likid rete soti nan orti yo menm jan ou kapab. (Sa a premye ti ponyen yon ti jan difisil pwan-ou ka jwenn tèt ou mande yo si yo ka vrèman dwe de-stung byen vit? Wi yo ka!) Travay ak yon ti ponyen nan yon moman epi repete ak orti ki rete yo, jan sa nesesè. Si ou vle fè super grav, pran sa yo orti, mete yo sou kouch plizyè nan sèvyèt papye oswa yon sèvyèt kwizin pwòp, epi woule yo jiska peze kòm anpil rete dlo kòm ka gen nan yo.
Blanching orti fason sa a fè yo pi fasil okipe ak pi fasil nan magazen.
Netwayaj pike netl
Remake byen ke gen nan pa gen rezon eseye ak netwaye orti yo anvan blanchiman yo (ki jan ta ke travay, de tout fason?). Blanchi, espesyalman lè ou leve yo soti nan po a olye pou yo moun ap jete fatra yo nan yon kolòn, netwaye gravye ak pousyè tè soti nan orti kòm yon pati nan pwosesis la.
Pou patikilyèman courageux orti, kontinye rense ak seche jouk dlo a kouri klè.
Ki sa ki fè ak blanchi pile netl
Yon fwa blanchi, pike orti ka estoke nan yon veso lè-sere epi kenbe nan frijidè a pou jiska 3 jou. Oswa, sere yo nan yon veso lè-sere oswa resealable sache plastik ak friz yo pou jiska 6 mwa.
Natirèlman, ou ka tou kwit yo touswit!
Lè ou te blanched orti yo sèvi ak, konsidere fwete moute yon pakèt pansman souch bouche oswa sèvi ak yo nan tèt kèk endijèn pitza pitza (tèt ak kèk fwomaj ak lwil oliv, tou). Yon lòt pi renmen se netl pesto (jis itilize orti nan plas si Basil la nan resèt pi renmen ou pesto ), lanse ak cho pasta oswa gaye sou sandwich. Al gade nan lòt Favorite pike Nettles Recipes isit la .