01 nan 09
Entwodiksyon
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Pou rezon sa a foto etap-pa-etap, se resèt la pou Custard ki te ranpli FILlo Rolls yo te itilize. Sa a se yon adaptasyon nan resèt la pi popilè ak Fabulous pou Galaktoboureko ; sepandan, woulo yo ka plen ak anpil nan fouraj yo bèl bagay yo itilize nan Grèk plen faril phyllo.
Defrost faril filil la nan frijidè a jou a anvan. Pote fyllo a nan tanperati chanm anvan ou kòmanse, epi ou pa louvri pake a jiskaske yo ranpli ranpli epi ou pare pou kòmanse fè patisri a.
Lè ou louvri li, kenbe pòsyon rès ki kouvri avèk yon moso papye epè oswa vlope plastik ak yon fre sèvyèt mouye.
Asire w ke men ou yo sèk lè ou manyen.
02 nan 09
Pliye Fèylo Phyllo a nan mwatye
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Pliye fèy la nan mwatye nan tout longè a.
Bwose tèt la dousman ak bè oswa lwil oliv.
03 nan 09
Add Konble a
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Mete ranpli (apeprè 2 a 2 1/2 gwo kiyè) nan fon an nan fillo a (ki pi kout bò), apeprè 1 pous nan anba a ak 1 1/2 a 2 pous nan kote sa yo.
04 nan 09
Roll Phyllo Plis pase Konble a
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Pliye phyllo a moute sou ranpli a anba nan fon an, epi monte de oswa twa fwa.
05 nan 09
Pliye nan yon sèl bò
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Pliye nan yon sèl bò nan phyllo la.
06 nan 09
Pliye nan lòt bò
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Pliye lòt bò a pou kreye yon chanèl dwat pou woule.
Remak: Rolling li moute de oswa twa fwa anvan plisman kote sa yo nan pral ede anpeche flan an nan kraze nan phyllo la kòm li kwit.
07 nan 09
Woule moute patisri la
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Woule patisri a moute nan yon pake.
Si li sanble tankou si fililo a ensistans (ki ka lakòz li kraze), alalejè bwòs ak lwil oswa bè (depann sou resèt la).
08 nan 09
Mete nan boulanjri Pan
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Mete ranpli woulo ki ranpli a nan yon chodyè ki pa baton, wile, oswa dous (pou chak resèt) ak fen nan fen.
09 nan 09
Kwit tankou poul resèt
Photo © N. Gaifyllia, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Mete woulo plen sere ansanm (pa kalbas) nan chodyè a boulanjri, bwòs ak lwil oliv oswa bè selon direksyon resèt, ak kwit.
Yon fwa ankò, nan bi sa a etap etap pa etap, te resèt la pou Custard ki te ranpli Rolls Phyllo te itilize. Sa a se yon adaptasyon nan resèt la pi popilè ak Fabulous pou Galaktoboureko ; sepandan, woulo yo ka plen ak anpil nan fouraj yo bèl bagay yo itilize nan Grèk plen faril phyllo.