Kokoye krèp resèt

Limyè a pi byen ak an gonfle kokonè endijèn krèp! Sa yo krèp yo tèlman bon, yo pa ka fè li soti nan chodyè a. Eseye sèvi yo ak yon siwo kokoye siplemantè (resèt super-senp enkli) pou yon vwayaj tou dwat nan syèl la kokoye. Nan Thailand, krèp kokoye se yon manje lari komen, menm si diferan de epè, krèp yo floutye nou ap itilize isit la nan Amerik di Nò. Pou resèt sa a, de kalite yo mele nan yon konbinezon bouch-awozaj. Gen ladan konsèy fri pou gwo-kap krèp ou pral renmen sèvi.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ka (14 ons) + 1/3 tas lèt kokoye
• 1/2 tas kokoye (san sikile graje)
• 2 ze
• 1 1/2 gwo kiyè sik (granules)
• 2 gwo kiyè
• lwil kokoye oswa bè (fonn)
• Si ou vle: 1 ti kiyè kokoye arom
• 1 tas tout-bi farin frans
• 3 ti kiyè luil
• poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/2 tas lwil oliv pou fri
• 1/4 tas siwo tab (
• siwo erab travay parfe)

Ki jan fè li

1. Nan yon mwayen gwosè bòl melanje, konbine ka a nan lèt kokoye ak kokoye a graje. Mete akote.
2. Nan yon bòl ki pi piti, fwe ze yo. Add sik la Lè sa a, fonn bè , ak fwe ankò jouk limyè ak an gonfle.
3. Add melanj nan ze nan melanj lan lèt kokoye, brase byen nan konbine. Epitou, ajoute arom a kokoye (si w ap itilize).
4. Nan yon gwo bòl melanje, brase ansanm farin lan, poud boulanjri, ak sèl.
5. Koulye a, ajoute melanj la kokoye-ze melanje nan melanj lan farin sèk, vibran byen konbine.

1. Chofe yon chodyè fri oswa wok plat-anba sou chalè segondè pou 30 segonn (sèvi ak yon chodyè ak yon baz epè, si ou gen yon sèl). Diminye chalè nan mwayen pou yon lòt 30 segonn. Add 1 gwo kiyè lwil oliv ak toubiyon alantou, Lè sa a, cheche sou 1/4 tas galèt frape (pou krèp gwo) nan mitan an nan chodyè a. Jiggle chodyè a yon ti kras oswa enklinezon gaye batri a soti (si sa nesesè).
2. Lè sifas alantou kouvri ak bul, baskile ak kwit lòt bò a. Toujou ajoute plis lwil oliv lè fri pakèt nan pwochen, oswa li ka bwa. Epitou, ou ka bezwen pi ba chalè a jan ou ale, oswa chodyè a ta ka vin twò cho ak boule krèp ou yo anvan yo ap kwit. Mwayen-ba chalè ki pi bon yon fwa chodyè ou a bon ak cho.

Fè siwo kokoye a

Senpleman konbine lèt la kokoye ak siwo, vibran byen. Ajiste gou yo pa ajoute lèt plis kokoye oswa plis siwo depann sou preferans gou ou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	730
Total Grès	53 g
Grès satire	42 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	139 mg
Sodyòm	1,064 mg
Idrat kabrit	60 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	11 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)