Konkonm Polonè nan Resèt Mizeria Sour

Non Polonè a pou konkonm nan krèm tounen se mizisyen literalman vle di "mizè." Li ki jan mizisyen te non li, pi ba a.

Sa a fasil epi plezir, sòs salad refwadisman se anyen men mizerab. Li se yon gwo akonpayman vyann kochon, janbon, poul, pwason ak jis sou anyen.

Chwazi konkonm mens ak ti grenn oswa varyete nan seedless. Abiye sa a jis anvan sèvi pou plat la pa vin dlo. Tradisyonèlman, vinèg yo itilize nan abiye an men li ka mens li soti twòp. Li enkli kòm yon engredyan si ou vle pou chwa a se pou ou.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou konkonm yo:
• 1 gwo konkonb (avèk oswa san grenn, lave, pran pare ak kale)
• Sèl
• Pou abiye an:
• 1/2 tas
• tounen krèm
• 1 ti kiyè sik
• 2 ti kiyè luil vinèg blan (si ou vle)
• 1 gwo kiyè
• fre Dill (koupe)

Ki jan fè li

1. Kouri yon kouto chanèl oswa fouchèt desann longè a nan konkonm yo pwodwi yon kwen bèl, ak tranch mal.
2. Mete nan yon kolòn sou yon bòl trape ji yo ak sèl konkonm yo liberalman. Pèmèt pou kanpe pou 30 minit.
3. Pandan ke konkonm yo ap marin, fè abiye an. Nan yon ti bòl, melanje ansanm tounen krèm, sik, si ou vle vinèg, ak Dill jiskaske byen reskonsab pare.
4. Refrijere kouvri jiskaske pare yo rasanble sòs salad la.

1. Pat konkonm sèk epi mete yo nan yon bòl mwayen. Add abiye an ak jete ak tranch yo konkonb. Sezon nan gou ak sèl ak nwa pwav.
2. Chill jouk frèt anpil ak voye ak Dill adisyonèl, si yo vle, anvan sèvi.

Remak: Yon lòt resèt sezon ete popilè lè l sèvi avèk konkonm se Polonè konkonb-bètrav soup . Li te gen yon koulè magenta briyan ak buttermilk a, tounen krèm ak ze difisil-kwit li te fè ak fèy swaf dlo. Li se souvan vide nan yon vè ak boule kòm yon bwason.

Ki jan Mizeria te resevwa non li

Se non sa a plat atribiye a Rèn Bona Sforza, yon Princess Italyen ki marye Polonè wa Sigismund mwen nan syèk la 16th.

Homesick pou natif natal peyi Itali kote konkonm te komen, chak fwa li te manje l ', li te fè kriye li. Pakonsekan mo Polonè a pou "mizè," ki sòti nan Latin lan.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	75
Total Grès	6 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	17 mg
Sodyòm	87 mg
Idrat kabrit	6 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)