Sa a bouyon ki baze sou pwason se baz la tradisyonèl pou soup Koreyen ak ragou. Malgre ke bouyon vyann te vin pi popilè nan dènye ane yo, stock sa a soup anchwa se toujou yon diskontinu nan kwit manje Koreyen an. Li pa gen yon odè pwason fò men ajoute yon eleman gwo twou san fon ak bon plat lè yo itilize nan kwit manje soup Koreyen ak bouyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas anchois sèk
- 1 ti fèy nan alg (dashima sou yon etikèt Koreyen oswa kombu sou yon Japonè)
- 10 tas dlo
Ki jan fè li
- Tranpe alp ak anchwa nan dlo frèt pou 2 èdtan.
- Pote nan yon bouyi sou chalè segondè.
- Bouyi kouray pou 2 minit ak Lè sa a, fèmen chalè.
- Jete anchwa ak alp.
- Sèvi ak bouyon imedyatman oswa magazen nan frijidè oswa frizè pou itilize pita nan soup Koreyen ak ragou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 10 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |