Sa yo fasil poul fou barbecue kochon gen ladan yon sòs savwa endijèn. Cayenne pwav ajoute kèk chalè sòs la, men santi w lib yo kite li oswa chanje kantite lajan an.
Pou yon sòs plis "mouye", santi lib pou ranplase 2 a 3 gwo kiyè dlo ak Bourbon oswa wiski Tennessee Jack Daniel la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas sòs tomat
- 1/2 tas mawon sik
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 1/2 tas dlo
- 2 gwo kiyè pòm vinèg sidr
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 1/8 ti tè pwav kayèn pwav
- Si ou vle: lafimen likid
- 6 a 8 epè koupe-koupe koupe chemine
Ki jan fè li
- Nan yon marmite medyòm, konbine sòs tomat la, sik mawon, Worcestershire sòs, sèk moutad, dlo, vinèg, sòs soya, ak kayèn pwav. Add likid lafimen, nan gou, si yo vle. Brase melanj epi mete chodyè a sou chalè medyòm. Pote nan yon mitone, diminye chalè a ba, ak mitone pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske redwi ak epè. Brase detanzantan. Mete sòs la sou kote fre.
- Pat chop yo ak sèvyèt papye yo sèk. Mete yo nan yon veso ki gen anpil veso oubyen manje. Vide sòs la refwadi sou chop nan vyann kochon. kouvri veso a oswa sele sak la epi refrijere pou 2 a 3 èdtan.
- Chofe fou a nan 350 F.
- Fè aranjman pou chop yo nan yon fon plat plat boulanjri alaley.
- Vide sòs la nan yon marmite epi pote li nan yon bouyi plen; vide l 'sou chop yo nan plat la boulanjri.
- Kwit chop kochon yo, dekouvri, nan fou a prechofe pou apeprè 1 èdtan, oswa jiskaske chop yo sansib. Baste yo detanzantan ak sòs la chodyè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 744 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 9 g |