Bonbon sa yo pral pote bèl souri sezon fèt sa a. Yon varyete de fwi, fichye, ak pekan yo ranpli bonbon yo, epi malgre lis la long nan engredyan yo, yo se etonan fasil yo prepare ak kwit. Gen kèk bourbon ajoute jou ferye "lespri" nan bonbon yo, men santi lib yo sèvi ak ji zoranj olye. Si w chwazi kite nwa yo, jis ajoute kèk dat anplis ak fwi ki te fèt.
Ou lib pou ou melanje fwi sèk yo. Ranplase rezen yo ak seriz siplemantè kandida oswa anana, oswa ranplase chandèl melanje oswa melanje fwi melanje ak detach pou anana.
Fè sa yo bonbon pou jou ferye yo epi sèvi yo ak eggnog oswa yon bwè jou ferye epis. Bonbon yo friz byen, yon konvenyans reyèl lè ou gen envite inatandi oswa evènman. Yo fè gwo kado, tou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas limyè mawon sik (chaje)
- 5 gwo kiyè bè
- 2 gwo ze (bat)
- 1 1/2 farin frans
- 1 1/2 ti kiyè luil
- bikabonat
- 1 ti kiyè
- kannèl
- 1/2 ti kiyè noutmèg
- 1/4 galik ti kiyè
- 1 gwo kiyè lèt
- 2 tas melanje seriz (wouj ak / oswa vèt, koupe)
- 2 tas dat (koupe)
- 2 tas pansan (koupe)
- 2 tas melanje anana (koupe)
- 1/3 bourbon bourbon (oswa ji zoranj)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F (165 C / gaz 3).
- Grese yon fèy bonbon oswa liy li ak papye parchemin oswa yon mat boulanjri silikon.
- Nan yon bòl melanje ak mixer elektrik, bat sik la ak bè ansanm jouk limyè ak an gonfle, apeprè 3 a 4 minit. Bat nan ze yo jiskaske byen reskonsab pare.
- Nan yon bòl, konbine farin lan, soda boulanjri, kannèl, noutmèg, ak dan. Brase oswa fwe melanj la sèk melanj byen. Add to melanj ze, bat sou vitès ki ba jouk reskonsab pare; brase nan lèt. Add engredyan ki rete epi melanje byen.
- Voye farin lan pa kwiyèr sou fèy la bonbon prepare. Kwit pou 12 a 15 minit, oswa jiskaske bonbon yo alalejè.
- Se pou bonbon yo fre konplètman epi apresa sere yo nan yon veso ki byen fèmen. Al gade nan konsèy yo, anba a, pou kòman yo friz yo, kwit oswa san fou.
Konsèy
- Glase gout nan farin bonbon sou yon fèy boulanjri nan yon sèl kouch. Glase gout yo nan resipyan ki separe pa fèy papye an papye. Pou kwit bonbon gout nan frizè, mete yo sou fèy boulanjri a prepare epi kite yo dekale nan tanperati chanm pou apeprè 35 a 40 minit anvan ou fè boulanjri. Kwit kòm dirije ak fre bonbon yo konplètman anvan yo estoke.
- Vlope bonbon kwit byen sere pou lè w konjele. Sèvi ak resipyan ki byen fèmen ak papye an papye ant kouch oswa zip-fèmen sak depo manje ak kòm anpil nan lè a retire ke posib.
- Pou pi lontan depo, friz bonbon nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri. Lè bonbon yo frizè vakyòm solid sele yo nan sak epi mete yo tounen nan frizè a.
- Defrost nan frizè bonbon nan fou nan tanperati chanm pou apeprè 15 minit.
- Toujou tcheke bonbon pou browning kèk minit anvan tan minimòm lan.