Sa a resèt ale pa plizyè non diferan, ki gen ladan "tou de bò mawon" ak "de fwa mawon" nouy. Nan tout ka nouy yo bouyi yo mawon sou yon bò, Lè sa a, vire sou yo ak kwit sou lòt bò a. Si ou vle, nouy yo ka mete nan yon chodyè anvan yo fri pou ke li fòme yon fòm plis atire, men sa a pa nesesè. Apre fri, nouy yo ta dwe bwose sou deyò a, epi sansib andedan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv ze fre oswa seche ze
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli
- 3 gwo kiyè
- pistach oswa legim lwil oliv, oswa jan sa nesesè
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, ajoute ase dlo yo kouvri nouy yo, epi pote nan yon bouyi. Add nouy yo, vibran separe. Kwit jiskaske nouy yo al dente - sansib, men yo toujou fèm. Drenaj byen. Rense l avèk dlo frèt, drenaj ankò, epi lanse avèk lwil wowoli a.
- Nan yon chodyè fri lou oswa yon wok, chalè 3 gwo kiyè lwil sou mwayen-wo chalè segondè. Add nouy yo. Byen vit gaye yo soti nan bor yo nan chodyè a, ak Lè sa a, kite yo kwit, san yo pa vibran, jiskaske yo mawon sou anba a (5 a 8 minit).
- Flip sou ak mawon lòt bò a. Retire ak plak. Kenbe cho pandan y ap prepare lòt engredyan pou repa a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 973 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 25 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2,400 mg |
| Idrat kabrit | 132 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 18 g |