Yon ranpli djondjon fre se youn nan fwaye yo ki pi popilè pou Polonè pyèj ak naleśniki , se lèt la li te ye tankou blintzes oswa krèt nan lang angle.
Depi sa yo se vejetaryen, yo ta dwe pafè pou manje manje Lenten oswa pou wigilia , konnen tou kòm Nwèl Ev manje.
Enkli isit la se yon resèt pou farin pierogi.
Ki sa ou pral bezwen
- Konbinezon djondjon:
- 3 tas dyondyon (fre, tise byen koupe)
- 2 gwo zonyon (tise byen koupe)
- 4 gwo kiyè bè (oswa plis)
- 4 gwo kiyè pen (amann sèk, oswa plis)
- Si ou vle: sèl ak pwav gou
- Pou Pierogi farin lan:
- 2 ze gwo
- 5 gwo kiyè krèm tounen
- 3 gwo kiyè lwil (legim)
- 1 ti kiyè sèl
- 3/4 tas bouyon (poul)
- 4 tas farin (tout objektif)
Ki jan fè li
Fè Konble a
- Nan yon gwo soteuz, dyondyon dyondyon ak zonyon nan bè jouk sansib.
- Retire nan chalè ak fre.
- Ajoute pen, sèl, ak pwav, melanje byen. Sèvi ak imedyatman.
Fè farin nan Pierogi
- Nan yon bòl gwo, konbine ze, 5 gwo kiyè lwil oliv tounen krèm, sèl, ak bouyon poul jiskaske byen melanje.
- Add farin ak knead nan men oswa nan yon mixer kanpe jouk farin lan se lis. Vlope ak plastik epi kite rès omwen 10 minit.
Ranpli ak kizin
- Sèvi ak yon pen 1 1/2-pous bonbon, swiv etap sa yo nan woule, koupe, ranpli, ak kwit pierogi .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 177 mg |
| Sodyòm | 638 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 10 g |