Polonè fwi fwi konpote oswa kompot (KOHM-poht) se yon senp-ankò-satisfè desè nan fwi konpòte manje tout ane a nan Polòy, men li se espesyalman popilè nan sezon otòn la ak sezon fredi. Li itilize bounty ete a ki te konsève pa siye ak Lè sa a, rekonstitiye ak sik, dlo, fèy santi bon ak, nan kèk ka, likè.
Li se yon tradisyonèl Nwèl Ev ( wigilia ) desè ak orijinèlman te fè ak 12 diferan fwi sèk reprezante 12 apòt yo (Mwen mande ki youn te Jida?). Lè kwit desann nan yon konsistans pi epè, li vin yon kalite konfiti ki se gwo dolloped sou pen griye oswa glas. Li se tou yon gwo kado manjab, men li dwe frijidè. Sèk fwi konpòte kenbe pou apeprè 1 semèn.
Isit la se yon resèt lè l sèvi avèk fwi fre kòm opoze a fwi sèk - Polonè Rhubarb Konpote resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv fwi sèk (prin, abriko, fig frans, pòm, pèch, pwa, bè, elatriye)
- 8 tas dlo
- 8 galik antye
- 2 baton kannèl
- Si ou vle:
- sitwon zès
- Si ou vle: 1 tas sik (oswa gou)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, mete 1 1/2 liv divès fwi sèk nan chwa, 8 tas dlo, 8 galik antye, 2 baton kannèl, epi, si w ap itilize, sitwon zès ak sik.
- Pote nan yon bouyi, vibran souvan. Diminye chalè ak mitone, kouvri, pou apeprè 20 minit oswa jiskaske fwi se sansib ak siwo te epè yon ti kras.
- Add plis dlo si ou renmen plis nan yon konsistans likid oswa, pou yon konpoteur pi epè, kontinye Fremisman diminye likid la pi lwen.
- Frais nan yon beny dlo glas epi transfere nan resipyan ki pwòp yo. Refrijere pou jiska 1 semèn.
Isit la yo se plis resèt compote:
- Alman abiko rmou Recette
- Fasil Rhubarb konpòte resèt
- Yon lòt rubarb konkou rsèt
- Britanik Gooseberry konpòte resèt
- Jwif sèk fwi konpòte resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 5 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |