Sa a se gwo marmite pòmdetè gou te fè ak krèm tounen, Cheddar fwomaj, ak zonyon vèt.Pawòl la pòmdetè kraze nan kwit nan pèfeksyon.
Sa a se yon chwa ekselan pou yon dine jou ferye oswa nenpòt repa espesyal fanmi an. Si ou renmen yon topping sèk, voye sou 1/2 a 3/4 tas ti kal pen pen sou pòmdetè marmite la jis anvan ou mete l 'nan dife pou chofe fou a. Franse zonyon fri ta fè yon bon plat topping kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 ak 3 liv pòmdetè (Yukon lò)
- 8 gwo kiyè bè (fonn, divize)
- 3/4 tas krèm tounen
- 1 pakèt vèt zonyon (6 a 8, koupe)
- 1 tas Cheddar fwomaj (graje, divize)
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- Si ou vle: lèt (oswa krèm, nan mens)
Ki jan fè li
- Limyè bè yon plat kwit manje 2-quart.
- Chalè fou a a 400 F.
- Nan yon marmite gwo oswa stockpot, konbine pòmdetè yo ak dlo, yo kouvri, ak 1 gwo kiyè nan sèl kosher. Pote pòmdetè yo nan yon bouyi sou chalè segondè. Kouvri chodyè a, redwi chalè a mwayen ki ba, ak bouyi pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske trè sansib. Drenaj.
- Mach pòmdetè yo ak 6 gwo kiyè nan bè a, tounen krèm, zonyon vèt, sou 3/4 tas fwomaj cheddar, 1/2 ti kiyè sèl, ak frèch tè nwa pwav la. Mens ak kèk lèt oswa krèm, jan sa nesesè.
- Kiyè pòmdetè yo nan plat la boulanjri prepare.
- Farinen bè ki rete a fonn sou pòmdetè yo.
- Kwit nan fou a prechofe pou 25 minit, oswa jiskaske pòmdetè marmite se alalejè mawon. Gaye fwomaj ki rete graje cheddar la sou marmite a epi retounen li nan dife pou chofe fou a pou kèk minit plis.
Konsèy ak Variations
- Kiyè pòmdetè yo nan plat la boulanjri ak jete bè a ak sou 1/2 a 3/4 tas pen ti kal pen. Voye sou marmite a ak kwit kòm dirije.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 73 mg |
| Sodyòm | 223 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 11 g |