Sa a bon gou Thai wouj Curry resèt keratin resèt soti nan sid Thailand ak pote ak li gou soti nan Malezi, Burma, e menm peyi Zend. Vèsyon sa a soti Penang, yon eta nan nò Malezi. Li te gen yon engredyan kèk siplemantè fè li menm plis saveur pase keratin la nòmal wouj Curry.
Eseye sa a endijèn Thai wouj keratin Curry ak chwa ou nan vyann bèf, poul, tofou, gluten ble , oswa pwa ak legim - ou pral renmen bon sant li yo ak inik melanj nan gou. Li fasil fè ak yon processeur manje oswa blenndè. Yon fwa ou fè pwòp ou a fre, ou ka pa janm achte li deja prepare.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè keratin tomat oswa sòs tomat
- 1 ti zonyon, kale ak kantine
- 1 gwo pous moso galangal, kale ak tranche (oswa ou ka ranplase rasin jenjanm)
- 3 galik lay
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1 ti kiyè
- sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè
- sòs pwason . Oswa, pou vejetaryen: ranplase sòs soya
- 1 ti kiyè
- keratin kribich , Oswa, pou vejetaryen: ranplase 1 gwo kiyè
- Golden Mountain sòs . Tou de yo disponib nan magazen manje Azyatik
- 1 gwo kiyè paprika
- 2 gwo kiyè tiyo poud (Thai pi pito, oswa Meksik wouj poud tchili si li pa disponib)
- 1 gwo kiyè
- koryandè grenn, tè (moulen yo tèt ou nan
- yon moulen kafe pou gou a pi byen), oswa sèvi ak 1 gwo kiyè tè koryandè soti nan ale nan epis
- 1-2 wouj chili, depann sou ki jan pikant ou vle li, oswa 3/4 a 1.5 ti kiyè luil cheche chili kraze oswa
- Kayèn pwav , nan gou
- 1/2 ti kiyè timerik
- 1 gwo kiyè kimen
- 2
- kafir lacho kite
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1/4 ti kiyè. tè dan
- 1 ka lèt kokoye oswa lèt bon kalite
- Ji nan 1/2 lacho
- 1 tas fre Basil fèy (apeprè koupe si gwo) pou gani pou plat fini ou
Ki jan fè li
- Mete tout engredyan (eksepte gani) nan yon pwodiktè manje.
- Pwosesis byen fòme yon keratin.
- Sèvi ak pou fè yon plat Curry gwo.
- Ou ka sere kole nan frijidè a nan yon veso ki sele pou jiska 10 jou, oswa friz li.
Sèvi ak Penang Wouj Curry paste
- Ajoute jiska 1 plis ka lèt kokoye nan keratin nan si ou vle kreye yon sòs Curry yo itilize sou vyann, pwason, tofou oswa legim.
- Add vyann, pwason, tofou, gluten ble, pwa oswa legim, ak kwit swa nan yon wok oswa gwo chodyè fri oswa yon plat marmit ki kouvri nan dife pou chofe fou a.
- Kwit Penang Curry vyann ki baze sou nan 375 F pou omwen 1 èdtan, oswa jiskaske vyann byen fèt.
Gani ou Penang Curry plat ak fèy yo Basil fre. Remak: pou enstriksyon konplè sou fè yon Curry ki sòti nan yon keratin, wè Penang Wouj Curry rsèt la .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 842 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 8 g |