Oxtail bezwen kwit dousman, ak resèt sa yo montre w kouman li fè
Okswa yo se ke bèf la. Yo ka pa yon koupe vyann bèf ou ta nòmalman panse yo itilize, men si ou sote oxtails, ou reyèlman manke soti-yo fè soup bèl ak bouche.
Isit la yo se 10 resèt oxtail bon gou pou soup, ragou ak kou prensipal yo. Chwazi soti nan oksid manje nanm, Panyòl oxtail ak resèt lès Ewopeyen oxtail.
Si ou gen difikilte pou jwenn oxtails nan lokalite ou, ou ka ranplase meaty bèf oswa kou vyann bèf, kòt kout, shank oswa lòt zo soup divès kalite, men se pa atann byen kòm gaya yon gou. Menm jan ak nenpòt ki resèt, santi yo lib yo modifye sa yo satisfè bezwen yo ak gou nan pwòp fanmi ou.
01 nan 10
Braxtle ........................................................................Joff Lee / Geti Images Si w ap jis aprann ki jan yo kwit oksilyè, ou pa ka ale mal ak resèt sa a pou oxtail braised. Li esplike ki jan yo kwit koupe sa a nan vyann trè dousman nan lòd fè li sansib ak délisyeu.
02 nan 10
Peyi Oxtails Dinedirèk / Geti Images Sa a konbinezon de oxtails, diven wouj, sòs Worcestershire, kondiman ak legim fè pou yon repa fanmi bon gou. Ou pral vle prepare oxtail nan mitan lannwit lan anvan, men tou, pèmèt tan anvan dine ajoute legim nan plat la.
03 nan 10
Jaden pousyè Oxtail SoupOxtail Soup rsèt - Kòman pou fè resèt sòs oxtail. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone Souch Ossail se manje konfò nan pi bon absoli li yo. Ou pral kòmanse sa a soup nan crockpot la (ki ede fè vyann lan plis sansib) ak Lè sa a, fini kwit li sou recho a. Planifye pou omwen yon jou konplè pou sa a kwit ... men li pral konplètman valè li.
04 nan 10
Lès Ewopeyen Oxtail lòj soupBarbara Rolek Isit la nan yon lòt vèsyon an souch oksil lòj, yon sèl sa a anons soti nan Ewòp lès. Li sanble ak resèt crockpot anwo a, men gen ladan mwens legim ak pran mwens tan fè.
05 nan 10
Crockpot Oxtail StewMatt Lincoln / Geti Images Tan an prep pou sa a bouyon oxtail remoute kouraj se literalman apeprè 15 minit, kidonk si ou pèmèt yon ti jan nan tan siplemantè nan maten an, ou ka ajoute tout engredyan yo nan crockpot la epi yo gen bouyon pou dine jou lannwit sa a.
06 nan 10
Braye Oxtails Soul ManjeRob Whitrow / Geti Images Konbine octails breze ak kawòt, pane ak rav fè pou manje nanm bon gou. Sèvi resèt sa a ak diri oswa ak pòmdetè kraze.
07 nan 10
Italyen Oxtail Stew (Guazzetto)Melanie Acevedo / Geti Images Guazzetto vle di "pwojeksyon ak diven" nan Italyen, ak bouyon sa a gen ladan yo yon dòz ki an sante nan diven wouj. Italyen oxtail bouyon tradisyonèlman se te sèvi sou pasta (byenke pòmdetè kraze, polenta oswa menm kib pen pral fè nan yon zongle).
08 nan 10
Angle boucheurQuentin Bacon / Geti Images Depi bèf gen ke nan tout peyi, li pa etone jwenn resèt oxtail soti nan mond lan sou, menm jan tou. Angle bouyon anlè gen ladan moutad mouton ak sèk Sherry (si ou pito) olye pou yo diven wouj.
09 nan 10
Okswa Panyòl nan sòs SherryRebeca Mello / Geti Images Angle yo pa yo menm sèlman yo sèvi ak Sherry ak oxtails yo. Sa a resèt okssel Panyòl se kwit nan yon cuisson presyon, e yo ta dwe sèvi ak pòmdetè kay-fri.
10 nan 10
Oxtail bouyon ak zoranj Anmède ak pwa blanMak H. Ant Pèmèt anpil tan pou fè twa eleman sa yo plat bon gou: bouyon oxtail, vèt breze ak pwa blan. Li nan ultim remoute kouraj sezon fredi a konfò.