New pòmdetè ak pwa fre oswa nan frizè jwe yon wòl kòmanse nan sa a legim plat Fabulous. Pòmdetè yo krèm ak pwa yo ale byen ak jis sou nenpòt vyann, pwason, bèt volay, oswa fwidmè. Si sezon an pa bon pou nouvo pòmdetè, ale pi devan epi sèvi ak "ti bebe" pòmdetè, manchèt, oswa koupe-up wouj-skinned oswa Yukon lò pòmdetè. Si w ap fè plat la pou yon dine espesyal oswa repa jou ferye, yon konbinezon de ti bebe wouj ak blan pèl zonyon fè yon prezantasyon atire.
Pwa fre yo etonan nan sa a plat, men santi yo lib yo sèvi ak bon kalite pwa frizè.
Ki gen rapò ak Recipes
Patisri Patisri Patisipe ak Peyi Kam
Krèm pòmdetè Scalloped ak Kam
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ak 2 liv ti nouvo pòmdetè
- 1 a 1 1/2 tas
- fre pwa nouvo oswa nan frizè
- 8 ons ti zonyon blan, fre kale oswa nan frizè
- 1 1/2 gwo kiyè bè
- 1 1/2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 tas mwatye mwatye (oswa itilize krèm oswa lèt limyè)
- Si ou vle gani: 1-2 kiyè fre pèsi koupe
Ki jan fè li
- Fwomaj fwote ak koupe nan mwatye si yon ti kras gwo.
- Peel zonyon yo, si yo pa itilize nan frizè.
- Mete pòmdetè ak zonyon nan yon marmite medyòm epi kouvri avèk dlo.
- Add 2 ti kiyè luil sèl.
- Kouvri epi pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè ba mwayen epi kontinye kwit manje pou 10 a 12 minit.
- Add pwa yo pòmdetè yo ak kwit manje pou 5 a 10 minit ankò, jiskaske pòmdetè yo sansib ak pwa kwit yo kwit.
- Transfere legim yo nan yon kolòn drenaj. Nan marmite a menm, fonn bè a sou chalè ki ba.
- Add farin frans ak brase jouk reskonsab pare.
- Add lèt epi kontinye kwit, brase, jouk epè.
- Add legim yo vide nan sòs la ak dousman brase nan konbine.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 79 mg |
| Sodyòm | 394 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 11 g |