Poukisa gen kèk moun ki renmen Cilantro ak lòt moun rayi li.
Cilantro se youn nan manje ki pi polarize yo deyò. Moun swa renmen li oswa rayi l ', ak opinyon raman tonbe nan mitan an. Pifò moun ki grip Cilantro dekri gou li yo tankou yo te menm jan ak savon oswa metal. Gen kèk reyaksyon nan silantro yo, se tèlman fò ke menm jis sant lan ka fè yon vire nan vant. Men, pou moun ki renmen Cilantro, li se egzanplè nan fraîcheur ak klere li yo, gou brile.
Se konsa, poukisa sa yo opinyon fòtman opoze?
Kisa Cilantro ye?
Cilantro se pòsyon an vèt vèt nan koryandè , yon plant ki gen grenn ak rasin yo tou itilize nan sezon manje. Tou de koryandè ak Cilantro yo te itilize anpil nan kuizin nan tout Azi, Santral, ak Amerik di Sid. Malgre ke koryandè ak Cilantro yo se yon pati nan plant la menm, gou yo se byen diferan. Cilantro gen yon konpoze chimik natirèl, ki rele yon aldehyde, ki ka gou dezagreyab nan kèk moun.
Li se yon bagay chimik
Aldehydes yo se konpoze ki tou pwodwi nan pwosesis la fè savon ak pa kèk ensèk. Pou rezon sa a, gen kèk moun ki dekri gou nan cilantro tankou savon tankou oswa kòm tach ki sanble ak yon pinèz Stink. Erezman, se pa tout moun ki entèprete gou nan sa yo aldehydes nan fason sa a.
Nati vs Nouri
Kouman nou entèprete gou nan aldehydes se an pati rasin nan jenetik. Gen de reseptè olfactif jèn dènyèman te dekouvri yo dwe lye nan entèpretasyon nou an cilantro kòm swa savon oswa èrbal.
Jèn sa yo te dekouvri lè kòd jenetik la ki te pase 30,000 moun yo te konpare ak yo si yo te dekri Cilantro kòm agreyab oswa savon, byenke pote jèn nan pa te garanti yon grip pou cilantro.
Se konsa, sa ki bay? Prefiksi gou yo se anpil nouri jan yo ye nati. Menm jan ak anpil bagay, sa nou renmen manje se yon melanj konplèks nan jèn nou yo, ki sa nou te ekspoze a, ak ki sa nou yo abitye oswa konfòtab ak.
Atravè ekspoze repete ak asosye cilantro ak manje nouvo ak agreyab, gen kèk yo te jwenn opinyon yo nan zèb renmen-oswa-rayi sa a chanje.
Jwenn plis pase Cilantro
Pou moun ki kap aklimate tèt yo nan silantro, min, pulverize, oswa kraze Cilantro se yon bon kote yo kòmanse. Bruilin Cilantro atravè metòd sa yo degaje anzim ki kraze konpwomi aldehyde yo, kite yo mwens saveur ak aromat ak sa ki pèmèt lòt konpoze gou nan klere nan.
Cilantro kwit manje tou anpil diminye puisans li yo, ki se poukisa pifò resèt rele pou ajoute li fre kòm yon topper apre yo fin kwit manje. Si ou ap chèche pou yon ti kras Cilantro gou san yon super gwo nan-ou-fas a prezans, eseye ajoute li nan manje jan li kwit diminye fòs li yo.