Vyetnamyen Manje se gwo nan Grann bretay, espesyalman Vyetnamyen Manje Street, an reyalite, li se endikap ak sou yon par ak Thai. Se konsa, mwen santi mwen ki gen ladan sa a resèt kòm yon pati nan manje Britanik ak Ilandè se, pou sa reyalite, jistifye. Britanik ak Ilandè cuisine te toujou anbrase lòt nan kilti nan pwen kote woulo ete sa yo se komen ak kòm byen renmen kòm Yorkshire pouding.
Sa a resèt Fabulous se soti nan Emily nan super-talan nan Banh mi Booth Street Manje. Mwen te chanje resèt la genyen ladan yo yon ti kras poul olye ke vant vyann kochon kòm yon preferans pèsonèl. Mwen espere Emily apwouve.
Ki sa ou pral bezwen
- 9 wa pronons
- 6 papye papye diri diri (apeprè 20cm lajè)
- 150g poul kwit (graje, rès manje
- soti nan yon travay bouk patikilyèman byen)
- 30g diri vermicelli nouy
- 6 fèy leti
- 3 branch koryandè
- 6 fèy rekòt pye mant
- Si ou vle: perilla, lay sibtilite, lòt rekòt pye mant (cockscomb)
Ki jan fè li
- Pou kwit krewn yo: poach pou 2 minit nan yon marmite nan dlo sale bouyi jiskaske opak. Drenaj epi pèmèt yo refwadi.
- Yon fwa ki refwadi, sèvi ak yon kouto byen file nan tranch chak nan wa a prawns nan mwatye sou do a, kreye de kokan.
- Rasanble tout engredyan prepare pou fasilite nan ajoute nan plat la.
- Vide dlo cho nan yon plato fon epi tranpe nan yon fèy papye diri pou li konplètman kouvri nan dlo a. Se sèlman submerge li pou yon dezyèm oswa de - yon dunk rapid se pi plis pase anpil fè li rantabl - Lè sa a, mete l 'deyò sou yon tablo plastik koupe.
- Imajine fèy papye a se yon figi - ou vle kòmanse layering moute fouraj ou kote bouch la ta dwe, kòmanse ak 3 nan tranch krevne ou yo - bò koulè fè fas a desann jan sa a se wè nan papye a.
- Ajoute yon soupye nan poul la, kèk vermicelli, ak dlo nan kèk remèd fèy.
- Yon fwa ou kontan ak ranpli ou a, ou ka jwenn woule! Premyerman, pliye de kou yo chak bò nan ranpli a nan direksyon pou sant la.
- Lè sa a, leve bò a long fas ou ak pouse l 'sou ranpli a, woule l' lwen ou, kenbe presyon limyè sou tèt la jan ou woule asire li nan bèl ak sere.
- Sèvi ak Nuoc Cham oswa Satay sòs Peanut pou tranpe.
Asire ou ke ou sèvi ak yon sifas plastik ki te sou rasanble woulo yo kòm papye diri delika yo ap bwa nan yon plak oswa an bwa sifas, epi ou pa yo pral kapab kale yo sou li! Kouvri woulo yo ak kole fim yo sispann yo soti nan siye soti ak magazen nan Tupperware.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1550 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 93 mg |
| Idrat kabrit | 292 g |
| Fibè dyetetik | 25 g |
| Pwoteyin | 60 g |