Ki ven ale byen ak manje Koreyen an?
Koreyen manje se notwar difisil yo pè ak diven. Depi gen anpil gou entans ak esans agresif nan repa mwayèn Koreyen an, li pa kòm dwat kòm diven akouple yon repa oksidantal.
Trick a se fè desizyon diven ou ki baze sou asyèt yo prensipal nan repa a olye ke banchan a (asyèt bò) depi lèt la ap prèske toujou gen ladan Piquant, dous, oswa gou sale. Ak byenke gen anjeneral omwen yon kèk eleman pikant nan yon dine Koreyen, sa yo gou yo anjeneral konpliman pa lòt soup, diri, oswa asyèt yo flè nan manje a.
Se konsa, pa sèlman konsantre sou faktè a epis segondè sof si rekò nan repa a se yon bagay tankou Piquant griye vyann kochon oswa yon kimchichigae remoute kouraj, yon bouyon pikèt te fè nan kimchi, vyann kochon, legim, ak tofou.
Pou manje Koreyen ak asyèt Piquant Main
Yon sèk, Riesling limyè oswa yon sòs Blanc Sauvignon se chwa pèsonèl mwen pou manje Koreyen ki pi lou sou epis la pase nòmal. Pa gen anyen twò dous, frwiti, oswa konplèks. Evite lou wouj.
Pou yon dine Babekyou Koreyen
Bulgogi ak Galbi yo fume, dous, ak plen gou, se konsa yon diven klere ak senp wouj se pi bon parye ou. Yon Shiraz Ostralyen oswa Chilyen se favorites pèsonèl mwen men kyanti oswa yon Ameriken Zinfandel yo tou bon chwa. Ankò, ou vle evite anyen twò konplèks, lou, oswa tè ki pral konpetisyon ak eksplozyon an nan gou nan yon dine bbq Korean.
Pou yon dine Koreyen Ki karakteristik Seafood
Koreyen renmen pwason, kristase, alg, ak tout lòt bagay nan lanmè a.
Si ou pral manje pwason pwason oswa yon anpil nan fwidmè nan manje a, eseye yon rozé frèt oswa yon sèk diven blan tankou yon Pouilly-Fumé. Yon règ jeneral nan gwo pous pou matche diven ak manje Koreyen se pou fè pou evite anyen twò fonse oswa tanik.