Cajun sal diri rele apre aparans "sal" li yo. Li anjeneral te fè ak adisyon nan fwa poul. Sa a se vèsyon fasil nan diri sal te fè ak sosis kochon men koupe koupe poul kwit oswa yon konbinezon de fwa ak gizzards yo ka ajoute si yo vle. Si ou kwit manje jibye pou plat la, ou ka ranplase bouyon an poul ak bouyon an pou kwit manje giblet.
Sa a resèt fè ase pou 3 a 4 pòsyon ak li se fasil anpale pou plis moun.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 a 1 liv pikant pikant
- sosis manje vyann kochon
- 1/4 tas mens zonyon
- 1 3/4 tas
- poul bouyon
- 1/2 tas long-grenn diri
- 1 gwo kiyè pèsi mens fre oswa 1 ti kiyè sèk flak pèsi
- sèl ak pwav
Ki jan fè li
- Brown sosis nan yon soteuz oswa chodyè sote jiskaske pa gen okenn ankò woz, kraze ak yon fouchèt.
- Add mens zonyon ak kwit 2 a 3 minit ankò.
- Vide pi fò nan grès la depase.
- Brase nan bouyon ak diri. Mitone dousman, kouvri, 18 a 20 minit oswa jiskaske diri se sansib ak pi fò nan bouyon an absòbe.
- Add pèsi a fre fre ak lanse nan konbine.
Gou epi ajoute sèl ak pwav, jan sa nesesè.
Konsèy ak Variations:
- Add apeprè 1/4 a 1/2 tas koupe koupe poul kwit oswa gizzards nan plat la ansanm ak bouyon an ak poul bouyon. Mitone kòm dirije ak Lè sa a, ajoute pèsi ak sèl ak pwav, nan gou.
- Add 2 gwo kiyè seleri koupe ak 2 gwo kiyè klòch pwav klere soteur la ak zonyon an mens ak sote jiskaske zonyon an se translusid. Kontinye ak resèt la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 44 mg |
| Sodyòm | 914 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 12 g |