Sa a resèt senp pou pòmdetè griye se plat la bò pafè pou tranch griye, meatloaf, oswa poul antye. Pran prekosyon pòmdetè yo nan mikwo ond lan epi kite yo refwadi anvan yo tasting yo nan yon dife pou chofe fou cho fè yo limyè ak kroustiyan.
Ou ka sèvi pòmdetè russet pou sa a plat, oswa eseye Yukon lò pòmdetè . Yukon Golds yo se yon ti jan pi piti, se konsa itilize sis oswa uit nan sa a resèt. Yukon pòmdetè lò yo jòn nan koulè, tou de anndan ak soti, epi yo gen yon teksti krèm ak gou buttery. Pa sèvi ak pòmdetè wouj nan sa a resèt, paske yo pa pi bon pou torréfaction.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 pòmdetè russet
- 3 gwo kiyè
- lwil oliv
- 1 zonyon, koupe
- 2 dan lay (mens)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 ti kiyè sèk Basil fèy
- 1/2 ti kiyè fèy tim chèch
Ki jan fè li
- Fwote pòmdetè yo, kale, epi koupe nan 1 "fragman. Mete pòmdetè yo ak 1/2 tas dlo nan yon plat mikwo ondèl ki san danje.Kouvri ak vlope plastik mikwo ond-san danje ak vantilasyon yon kwen.
- Mikwo ond pòmdetè yo sou segondè pou 4 minit. Diminye yo byen nan yon kolòn, gaye pòmdetè yo nan yon sèl kouch sou yon fèy bonbon, epi kite fre jouk sèk, apeprè 20 a 30 minit. Ou ka fè etap sa a devan tan.
- Lè w ap pare pou manje, chofe fou a 400 ° F. Vide lwil oliv la nan yon lou chodyè torréfaction. Add pòmdetè yo, zonyon, lay, sèl, pwav, Basil, ak tim , lanse ak men ou nan rad.
- Pote pòmdetè yo pou minit 30-40, vire yo dousman yon fwa pandan pou kwit manje ak yon spatul, jiskaske pòmdetè yo se sansib andedan ak sèk epi kòmanse mawon sou deyò a. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 21 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |