Sa a sòs djondjon krèm ka sèvi ak pwason ak asyèt fwidmè. Li te fè pa ajoute dyondi dyondyon nan yon sòs debaz Blan diven .
Remak: Sa a resèt diferan de sa a souri djondjon pou poul nan ke li se ki baze sou yon velouté pwason olye ke poul oswa bèf. Pou yon vèsyon nan sòs la djondjon ki baze sou demi-glas la ki ka sèvi ak asyèt vyann ak vyann kochon, gade sòs djondjon pou Vyann .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bè
- ½ gwo kiyè ji sitwon
- ½ tas dyondyon (tranche)
- 2 tas Blan sòs diven
Ki jan fè li
- Nan yon marmite lou-fon, chofe bè a sou chalè medyòm jiskaske li nan fri. Brase nan ji an sitwon, Lè sa a, ajoute dyondyon yo ak sote jiskaske mou, apeprè 5 minit.
- Brase nan sòs la diven blan. Pote nan yon mitone, kwit manje pou yon lòt 5 minit epi sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 84 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |