Sweet mayi Mufen Recipe

Sa yo muffins mayi dous se yon ti kras dous pase ponmkèt mayi regilye, epi yo ap tou pi lejè ak plis sansib.

Ordinèr mayi tipikman mande pou farin mwatye ak mwatye cornmeal. Men, pou sa yo ponmkèt mayi dous, ou pral sèvi ak twa pati tout-bi farin frans ak yon pati nan cornmeal.

Ak wout la nan mezi , nan kou, se pa pwa. Ki vle di ou pral bezwen yon echèl dijital ou ka mete nan gram.

Mufen mayi dous yo pa tradisyonèl tout kote, men si ou pafwa gen yon bzwen pou yon mòfin mayi dous, sa a resèt se pou ou. Yon rezistan, Rustic mayi mayi vle fè bon plat, men sa yo limyè, sansib yo jis sipliye yo dwe sikre.

Finalman, sonje yo sèvi ak poud fre boulanjri . Si li gen plis pase sis mwa fin vye granmoun, li pa pral bay ase monte.

Ki sa ou pral bezwen

• Apeprè 1 1/2 tas / 195 gram farin frans (tout objektif)
• Apeprè 1/2 tas / 40 gram
• cornmeal
• 2/3 tas sik (granules)
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1 1/4 tas lèt antye
• 2 gwo ze (bat)
• 3 gwo kiyè bè
• 1/3 tas legim lwil oliv

Ki jan fè li

1. Chofe fou a 350 F.
2. Konbine farin lan, cornmeal, poud boulanjri, sik, ak sèl nan yon bòl gwo.
3. Nan yon ti bòl mikwo ond-san danje, chofe bè a nan mikwo ond lan pou apeprè yon minit, jiskaske li byen fonn. Oswa ou ka jis fonn li nan yon chodyè ti sou chalè ki ba anpil. Mete bè a fonn sou kote nan tanperati chanm yo refwadi, men se pa kite li solidifye ankò.
4. Konbine lèt la ak bè a fonn. Lè sa a, ajoute lwil oliv la, epi finalman fwe nan ze a bat. (Konbine bè a fonn ak lèt ​​premye anpeche bè a cho nan kwit manje ze a.)

1. Byen grès ak farin frans yon ponm mòfin 12-tas (oswa sote grese epi sèvi ak papye mèfin papye yo olye).
2. Add engredyan yo likid nan sa yo sèk ak melanje jis jiskaske likid la enkòpore. Ou ap toujou wè yon boul kèk. Men, sa a amann paske melanje twò lontan oswa twò kouray pral lakòz ponmkèt yo vire soti difisil.
3. Ak anpil atansyon kiyè frape nan chodyè a mòfin prepare (ou ka sèvi ak yon chou ti oswa menm yon efè glas-krèm) ak transfere nan fou a imedyatman.
4. Kwit 18 a 20 minit oswa jiskaske yon toothpick antre nan sant la nan yon mòfin vini soti pwòp.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	220
Total Grès	13 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	86 mg
Sodyòm	281 mg
Idrat kabrit	22 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)