Sa a resèt skandinav noodle 'Pad Thai Gai' se kontra a reyèl - yon vèsyon nan Pad Thai pi popilè (sèlman pi fasil!) Dirèk nan Thailand. Li karakteristik nouy tèt diri-fri ak poul nan yon sòs tangye ansanm ak toppings nan nwa koupe ak Basil. Nouy yo se brase-fri jiskaske yo gen sa ki pi popilè Thai gonmen / chou gou. Ou pral renmen balans lan dous-tounen nan gou ansanm ak konbinezon an rekonfòte nan poul ak nouy. Yon fasil, plat chak jou ki asire w ke ou pote yon souri nan figi ou. Fè ase pou sèvi 2 moun grangou oswa plis. Soti nan kwizin Thai mwen an ou, Mwen espere ke ou jwi sa a ki senp, bèl bagay Thai lari plat manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 oz./220g. Thai Rice Nouy
- 1/2 lb.
- tete poul (oswa kwis, koupe an moso mòde-gwosè)
- 3 dan lay (mens)
- 1/4 tas griye kawòt (oswa chou)
- 1 ze
- 1/3 tas kraze (oswa pistach yo koupe oswa kajou)
- 2 zonyon vèt (mal tranche)
- 2 tas jèrm pwa fre
- 1 ti basen fre
- 1/4 tas sèk-griye pistach (oswa cashews, sale)
- 2 ti kuiyè. lwil oliv legim
- Pou brase la frize sos:
- 1/3 tas poul stock
- 1 ti kuiyè. sòs soya
- 2 ti kuiyè.
- sòs pwason
- 2 ti kuiyè. ji lacho
- 3 ti kiyè. mawon sik
- Si ou vle: flak chili, nan gou
Ki jan fè li
- Nouy diri bouyi jiskaske twò difisil sèvi men mou ase yo manje - yon konpayi ' al dente' (nouy pral fini kwit manje lè ou fri yo konsa evite kouvri nan pwen sa a). Drenaj epi rense avèk dlo frèt pou kenbe nan rete soude.
- Brase tout 'engredyan brase-fri' engredyan yo ansanm nan yon tas. Farinen 2 Tbsp. sou poul la koupe ak brase.
- Chofe yon wok oswa gwo chodyè fri ki pa baton sou chalè medyòm-segondè. Farinen nan lwil oliv ak toubiyon alantou, lè sa a ajoute lay. Brase-fri 1 minit.
- Add poul ak brase-fri 2 minit. Add kawòt / chou, trase sou yon ti kras plis brase-fri sòs si chodyè vin sèk.
- Pouse engredyan sou kote ak krak ze nan mitan an. Goumen byen vit epi enkòpore ak lòt engredyan.
- Add nouy ak 1/4 nan sòs la brase-fri, lè l sèvi avèk de istansil leve, li vire yo nan chodyè a. Brase-fri 30 segonn epi ajoute plis sòs, kontinye nan fason sa a jouk pifò nan sòs la te itilize. Add jèrm pwa epi kontinye brase-fri yon lòt 2-3 minit. Gou-tès epi ajoute sòs ki rete si ou ta renmen plis gou. Add yon ti kras plis sòs pwason pou menm pi gwo pwofondè nan gou.
- Sèvi antèt ak nwa koupe, zonyon prentan, ak Basil fre. Gani ak pwatrin lacho ak peze sou jis anvan ou manje.
Si ou renmen sa a Recipe: Asire ou ke ou eseye Chicken Pad Thai , ki pi popilè a ak popilè nan tout asyèt tèt flè Thai. ENJOY!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 996 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 133 mg |
| Sodyòm | 2,445 mg |
| Idrat kabrit | 118 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 47 g |