Orè a nan kòmansman ete dwe gen ladan ansyenflower la. Sant lan obstiné nan florè yo krèm fè li yon engredyan bèl yo ajoute nan manje diferan oswa pou fè yon bon gou, dous Èldè flè Cordial . Nan sa a resèt Pannacotta Elderflower, se chaleyal la itilize gou desè a delika. Elderflower a marye fwi ete ak krèm dous e li espesyalman bon ak makro kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 12g fèy (½ ons)
- jèl (4 dra)
- 600ml (2 ½ tas) doub oswa lou krèm
- 55g (2 ons) sik (amann) sik
- 2 gwo kiyè Elderflower kè
Ki jan fè li
- Kòmanse Pannacotta a pa tranpe fèy papye jelatin yo nan dlo frèt pou 4 minit jiskaske adousi.
- Pandan se tan, nan yon marmite gwo dousman chalè krèm nan ak sik la jiskaske sik la fonn. Krèm lan ta dwe cho pa bouyi.
- Retire krèm nan soti nan chalè a epi mete yo sou yon bò.
- Peze dlo a soti nan jelatin a epi ajoute fèy yo squished nan krèm lan cho, brase ak yon kiyè jiskaske fonn, sa a pral sèlman pran yon minit nan pi plis la.
- Add senpflower nan chalè a frèt ak brase.
- Vide krèm nan nan 6 ti ramekins oswa teacups (chak sou 150ml nan volim). Lè fre, fredi nan frijidè a pou omwen 4 èdtan, oswa lannwit lan.
- Pou sèvi, kouri pwent an nan yon kouto alantou bor yo nan krèm yo Lè sa a, vire soti sou plak plak, ba yo yon souke bon lage. Sèvi ak yon dekorasyon nan fwi pandan ete oswa avèk yon konpòte fwi sou bò a oswa kòm sijere pi wo a, yon ti sèk kout travay reyèlman byen ak sa a resèt.
Ki sa ki se yon PannaCotta?
Tradiksyon an literal nan non an se krèm krèm, se konsa kote sa a plat varye sou yon Crème Brulée, se youn pa gen okenn boule boule ak de, isit la se krèm nan kwit.
Remak: Lè fini krèm nan kwit pa ta dwe twò fèm jis yon debri mou, li te ye nan mond lan gastronomik kòm yon Wobble Pannacotta. Jis yon tranbleman ti tay vle di li se pafè. Sèvi Pannacotta la ak nenpòt manje ete fre, franbwazye oswa frèz travay byen avèk orè a nan Elderflower la. Yon kout ti kras tou se bèl.
Varyasyon sou yon Pannacotta Elderflower.
Elderflower chalè a itilize nan resèt sa a bay krèm nan kwit yon gou trè bon gou, yon sant vrè ete. Men, ou ka si ou vle, varye gou a ou ajoute (si ou dwe). Lavand se yon altènatif gwo men apwòch ak anpil prekosyon kòm gou a nan flè a ka byen vit rapouswiv nenpòt ki lòt nan plat la. Sèvi ak flè yo seche gastronomik, oswa gout la tiniest nan gastronomik ekstrè Lavand.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 459 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 114 mg |
| Sodyòm | 268 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |